豆制品是(shi)大(da)家(jia)認(ren)準(zhun)的(de)營養健康食物，營養健康，經常吃豆制品的(de)人有擁有更強(qiang)的(de)免(mian)疫力，而且豆制品能夠幫(bang)助減少身體(ti)內的(de)脂肪，起到(dao)減肥作用，下面由(you)好妞妞小編為大(da)家(jia)介紹吧！
每天喝兩次豆(dou)漿緩解潮(chao)(chao)(chao)熱(re)。美(mei)國特(te)拉華大(da)學研，究人(ren)員對19項有關(guan)大(da)豆(dou)與更(geng)年期資料(liao)進行了(le)研究。此研究涉及1200多名女性(xing)參試者。分析后發現，與每天攝(she)入安慰劑的人(ren)相(xiang)(xiang)比(bi)，每天攝(she)入54毫(hao)克大(da)豆(dou)異黃(huang)酮(是大(da)豆(dou)生長中形成的代謝物，與雌(ci)激素(su)有相(xiang)(xiang)似(si)結構，又稱(cheng)植物雌(ci)激素(su))、堅持(chi)6周~1年的女性(xing)，潮(chao)(chao)(chao)熱(re)病情降低了(le)26%;與很少(shao)喝豆(dou)漿的女性(xing)相(xiang)(xiang)比(bi)，每天喝兩次豆(dou)漿、持(chi)續12周以上的女性(xing)，患(huan)潮(chao)(chao)(chao)熱(re)的危險可降低3倍。
吃豆類有(you)助延長(chang)乳癌(ai)(ai)患(huan)者壽命。美國塔(ta)夫茨大學最(zui)新(xin)研究表明，大豆中含有(you)的異黃酮可減(jian)緩(huan)乳腺癌(ai)(ai)細胞的生長(chang)，經常吃大豆的乳癌(ai)(ai)患(huan)者，生存(cun)期更長(chang)。
吃豆(dou)(dou)(dou)子(zi)助減(jian)肥。丹麥哥本哈(ha)根(gen)大(da)學的研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)發現，吃豆(dou)(dou)(dou)類(比如黃豆(dou)(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)(dou)、蠶(can)豆(dou)(dou)(dou)和豌豆(dou)(dou)(dou)等(deng))比吃肉(比如牛(niu)肉、羊肉和豬肉等(deng))更能(neng)夠讓人(ren)們(men)滿足、產生飽(bao)腹感(gan)，且(qie)能(neng)幫助減(jian)肥。
每(mei)天(tian)吃豆類可減(jian)(jian)少(shao)有害膽固(gu)醇、降低心(xin)(xin)血管疾病(bing)風(feng)險。加拿(na)大多倫多圣·邁克(ke)爾(er)醫(yi)院的(de)研究人員發(fa)現，每(mei)天(tian)吃豆類可以明(ming)顯(xian)減(jian)(jian)少(shao)血液中的(de)有害膽固(gu)醇，這對于(yu)降低心(xin)(xin)血管疾病(bing)的(de)風(feng)險非常有益。
研究者表示，豆類含有較(jiao)少的動物蛋白質，可以有效去除有害(hai)膽固醇，起到(dao)保護(hu)心血管(guan)的作用。
大(da)豆和(he)西紅柿同食可(ke)抑制前(qian)列腺(xian)癌(ai)。美國伊(yi)利(li)諾伊(yi)大(da)學的最新研究發(fa)現，同時吃番茄和(he)黃豆，可(ke)有效(xiao)抑制前(qian)列腺(xian)癌(ai)的發(fa)生(sheng)。
研究人員通過建立小鼠(shu)模型，給它們分別喂食以下4種飲食：1.全(quan)部是西紅(hong)柿粉;2.全(quan)部是大豆胚芽;3.西紅(hong)柿粉和大豆胚芽搭配;4.兩(liang)者均不(bu)喂食。
結果(guo)發(fa)現，吃西(xi)紅(hong)(hong)柿粉、大豆胚芽或者(zhe)兩者(zhe)結合(he)都可以達到抑制前列(lie)腺癌的效果(guo);但僅(jin)喂食(shi)西(xi)紅(hong)(hong)柿粉的一組(zu)發(fa)展(zhan)成(cheng)為(wei)前列(lie)腺癌的比例為(wei)61%，僅(jin)喂食(shi)大豆胚芽的一組(zu)為(wei)66%，而兩者(zhe)均喂食(shi)的小鼠(shu)模型組(zu)引發(fa)前列(lie)腺癌的比例僅(jin)為(wei)45%。
以(yi)(yi)上就是(shi)對(dui)豆制品的相關介紹，希望(wang)可以(yi)(yi)幫助到大家(jia)，每(mei)天吃豆三錢，何須服(fu)藥(yao)連年，看來豆制品營養健康，希望(wang)大家(jia)以(yi)(yi)后多多吃哦，但是(shi)也要適(shi)量(liang)飲食。
