吃(chi)皮(pi)蛋中(zhong)毒(du)了怎么辦？皮(pi)蛋如果吃(chi)的(de)太多(duo)確實是會發生中(zhong)毒(du)的(de)情(qing)況的(de)，一般來說，如果有中(zhong)毒(du)的(de)反應大家要趕(gan)緊催吐，或(huo)者多(duo)喝點水讓體內毒(du)素排出去，如果很嚴(yan)重的(de)話還是需(xu)要服藥的(de)。
吃(chi)皮蛋中(zhong)毒了(le)怎么辦
1、催吐
吃下去的(de)時(shi)間在1到(dao)2小時(shi)內，可(ke)采(cai)取(qu)催吐的(de)方法。立即取(qu)食鹽二(er)十克，加開水二(er)百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可(ke)多喝幾次，迅(xun)速促進嘔(ou)吐。也可(ke)用鮮生姜一百克，搗碎取(qu)汁(zhi)用二(er)百毫升溫(wen)水沖服。
2、導瀉
如(ru)果時(shi)(shi)間超過2小時(shi)(shi)，且精神尚好，則(ze)可(ke)服用(yong)些瀉(xie)(xie)藥，促使中毒食物盡快排(pai)出體外。一般用(yong)大黃三十(shi)克，一次煎(jian)服，老(lao)年患者(zhe)(zhe)可(ke)選用(yong)元(yuan)明粉二十(shi)克，用(yong)開水沖服即可(ke)緩瀉(xie)(xie)。老(lao)年體質較好者(zhe)(zhe)，也可(ke)采用(yong)番瀉(xie)(xie)葉十(shi)五克，一次煎(jian)服，或用(yong)開水沖服，亦(yi)能達到(dao)導瀉(xie)(xie)的目的。
3、解毒
輕微中(zhong)(zhong)毒的(de)，可(ke)用(yong)鮮牛(niu)奶或其它含(han)蛋白質的(de)飲料灌服。以及(ji)吃(chi)些富含(han)膳食(shi)纖(xian)維的(de)食(shi)物，吸附皮蛋中(zhong)(zhong)的(de)重金屬，以便很好排除(chu)體外(wai)。平常沒有(you)中(zhong)(zhong)毒癥狀問題的(de)，也吃(chi)完皮蛋，建議(yi)多吃(chi)些富含(han)膳食(shi)纖(xian)維的(de)食(shi)物。
吃皮(pi)蛋中毒(du)的癥狀
很多(duo)(duo)人都比較(jiao)喜歡(huan)吃(chi)皮(pi)蛋(dan)(dan)，但是要注意(yi)皮(pi)蛋(dan)(dan)里面的(de)重金屬往往超(chao)標，所(suo)以(yi)說不能(neng)吃(chi)得過多(duo)(duo)，如(ru)果食用不當，可能(neng)就會導致(zhi)中毒(du)的(de)現象，常(chang)常(chang)會引起惡心，嘔(ou)吐(tu)，腹瀉等(deng)癥狀(zhuang)，嚴重的(de)還會出現過敏的(de)癥狀(zhuang)，另外(wai)里面含有(you)的(de)亞硝(xiao)酸鹽含量也比較(jiao)高，皮(pi)蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)皮(pi)周(zhou)圍的(de)一些細(xi)菌也比較(jiao)多(duo)(duo)，在吃(chi)的(de)時候一定要有(you)所(suo)注意(yi)。
食物中毒者最常見的(de)癥狀(zhuang)是劇烈的(de)嘔吐(tu)、腹瀉(xie)，同時伴有中上(shang)腹部疼(teng)痛。食物中毒者常會因上(shang)吐(tu)下瀉(xie)而出現脫(tuo)水(shui)癥狀(zhuang)，如口干、眼窩下陷、皮膚(fu)彈性消失、肢體(ti)冰涼、脈搏細弱、血壓(ya)降低等，最后可致休克。
皮蛋中毒是什么原(yuan)因(yin)
可能是皮蛋吃的太多或者皮蛋過期了。
據有(you)(you)關食品(pin)專(zhuan)家檢驗分析，干凈的(de)松(song)花蛋(dan)蛋(dan)殼(ke)(ke)上(shang)只(zhi)有(you)(you)400-500個(ge)細(xi)菌(jun)，而臟的(de)松(song)花蛋(dan)蛋(dan)殼(ke)(ke)上(shang)則有(you)(you)高(gao)達1.4億～4億個(ge)細(xi)菌(jun)，這些(xie)細(xi)菌(jun)若大量通過蛋(dan)殼(ke)(ke)的(de)孔(kong)隙進入蛋(dan)內，吃(chi)了這樣(yang)的(de)松(song)花蛋(dan)就會中(zhong)毒(du)。 在選購松(song)花蛋(dan)時應注意(yi)，松(song)花蛋(dan)剝開(kai)后，其蛋(dan)白是暗褐色(se)的(de)透明體，具有(you)(you)一(yi)定的(de)韌性；而被污(wu)染的(de)松(song)花蛋(dan)則呈淺綠色(se)，韌性差，易松(song)散，這樣(yang)的(de)松(song)花蛋(dan)千萬不能吃(chi)。
吃皮(pi)蛋的注意事項(xiang)
1夏天(tian)不適合吃(chi)皮(pi)蛋(dan)。由于夏季溫度很(hen)高(gao)，天(tian)氣悶熱，人體(ti)的(de)(de)(de)(de)腸胃(wei)功能(neng)會(hui)下降，胃(wei)酸的(de)(de)(de)(de)功能(neng)也會(hui)下降，而皮(pi)蛋(dan)里面含很(hen)多堿(jian)性的(de)(de)(de)(de)物(wu)質，會(hui)和胃(wei)酸反應中(zhong)(zhong)和，導(dao)致(zhi)胃(wei)酸減少，對胃(wei)的(de)(de)(de)(de)保護作(zuo)用下降，影(ying)響(xiang)我們的(de)(de)(de)(de)胃(wei)功能(neng)。所以，食用皮(pi)蛋(dan)的(de)(de)(de)(de)時候最好(hao)加一(yi)點醋(cu)，中(zhong)(zhong)和皮(pi)蛋(dan)里面的(de)(de)(de)(de)堿(jian)性，保留營(ying)養物(wu)質，這(zhe)樣對人體(ti)的(de)(de)(de)(de)損害比較低。
2皮蛋不(bu)能喝甲魚、李子、紅糖、黃鱔(shan)等(deng)共同食用。這些(xie)食物(wu)都屬于互相(xiang)克制的食物(wu)，如(ru)果一起吃會引起不(bu)良反(fan)應，導致(zhi)嘔吐、腹(fu)瀉(xie)，嚴重(zhong)者(zhe)會導致(zhi)食物(wu)中毒。
3食用皮(pi)蛋也需要注意食用方法。涼拌皮(pi)蛋這種食用方法實際是(shi)很(hen)不(bu)(bu)衛生的(de)(de)(de)，甚至(zhi)有的(de)(de)(de)人直接將皮(pi)蛋剝皮(pi)后(hou)食用，這些方法都(dou)不(bu)(bu)正(zheng)確，因為(wei)皮(pi)蛋里面細菌含量(liang)不(bu)(bu)低，就算是(shi)干(gan)凈的(de)(de)(de)皮(pi)蛋，蛋殼上也可能(neng)攜帶500個(ge)細菌。所以(yi)，比較推崇的(de)(de)(de)食用方法是(shi)剝皮(pi)，洗干(gan)凈后(hou)高溫蒸5分(fen)鐘(zhong)后(hou)食用。
皮蛋(dan)大家(jia)(jia)都不是很陌生的吧也經常吃，也叫(jiao)松花(hua)蛋(dan)，是一(yi)種經過加工后的鴨蛋(dan)，以上就是為大家(jia)(jia)介紹的吃皮蛋(dan)中毒了怎么辦。
