如何購買酒類食品是很多朋友頭疼的事情，因為很多人都買到了假酒。那么如何來選購酒產品呢，下面好妞妞小編就給大家分享一下：
酒的種類繁多，按生產特點分：蒸餾酒、發酵酒、配制酒；按酒精含量分：高度酒（酒精成分在40度以上）、中度酒（酒精成分在20~40度）、低度酒（酒精成分低于20度）；按酒的風味特點分：白酒、啤酒、黃酒、果酒等。酒類產品質量安全必須符合食品安全國家標準。酒類外包裝上的標簽標識必須符合《食品安全法》的相關規定。
1、消費者買酒應首選瓶裝酒。
2、目前對白酒的品質好壞以感官鑒定為主，即從色、香、味幾方面來評定。品質好的白酒應是無色透明、無浮懸物、無異臭異味和沉淀的液體。白酒的香氣可分為溢香、噴香和留香三種，白酒應具備本身特有的醇香。鑒別白酒的香氣可將酒倒入杯中稍加搖晃，用鼻子在杯口聞香；或倒幾滴在手掌上，稍搓幾下再聞手掌。白酒的滋味檢驗則可將酒飲入口中，于舌尖和喉部細細品嘗，以區別酒味的醇厚程度和滋味的優劣。
3、選購啤酒應從其透明度、色澤、泡沫、香氣和滋味來著手。品質好的啤酒酒液透明、有光澤、無小顆粒和浮懸物；將啤酒倒入杯中，應立即有泡沫產生，泡沫越潔白，越細膩越好，泡沫的持久時間一般就在3分鐘以上。正常的啤酒應具有較顯著的酒黃香和麥芽清香以及酒花特有的苦味，不能有酸味和其它異味。由于啤酒是低度酒，有一定的保質期限，嚴格控制大腸菌群、細菌總數的含量，防止被污染。
以上三種方法就是好妞妞小編給大家總結的如何選購酒類食品的方法，希望能對大家有所幫助！
