西(xi)梅(mei)(mei)和烏(wu)梅(mei)(mei)大(da)家都知道，很多人都喜(xi)歡吃，那么，西(xi)梅(mei)(mei)和烏(wu)梅(mei)(mei)哪(na)個好？下面來詳細介紹給大(da)家西(xi)梅(mei)(mei)和烏(wu)梅(mei)(mei)的區別。
西梅
西(xi)梅(mei)來自美國加(jia)州，含(han)有豐富的(de)(de)維(wei)生素A、C、纖維(wei)素及抗(kang)氧(yang)化劑，是強健(jian)骨(gu)胳及牙齒、擁有健(jian)康肌膚(fu)及秀發(fa)的(de)(de)重要營養元素，并(bing)能保持(chi)青春(chun)活力并(bing)能減緩(huan)衰老。
很多(duo)女性喜歡吃零食，從這個角度講，加(jia)州西梅(mei)(mei)無(wu)脂肪(fang)及(ji)膽固(gu)醇，既能享(xiang)受其美味(wei)，又(you)不用擔心發胖。除(chu)直接食用外，還(huan)可加(jia)至各類烘焙食品，制成西梅(mei)(mei)月(yue)餅、西梅(mei)(mei)蛋糕等(deng)。
西(xi)梅含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生素A及(ji)纖維(wei)素，同時兼(jian)含鐵和(he)(he)鉀等礦物質，卻不含脂(zhi)肪和(he)(he)膽固醇(chun)，西(xi)梅可幫助(zhu)老年人補(bu)充鐵、鋅、鉀，強身健骨(gu)，可使小孩增(zeng)加各(ge)種維(wei)生素。西(xi)梅芳香(xiang)甜美，口感(gan)潤滑。當作為配料時，具有(you)甘草的(de)(de)芳香(xiang)，是現代人健康飲(yin)食的(de)(de)佳品。
烏梅
烏梅核果(guo)呈類球(qiu)形(xing)或扁(bian)球(qiu)形(xing)，直(zhi)徑1.5至3厘(li)米，表(biao)(biao)面烏黑色(se)或棕(zong)黑色(se)，皺(zhou)縮不(bu)平，基(ji)部有圓(yuan)(yuan)形(xing)果(guo)梗痕。果(guo)肉柔軟或略硬(ying)。果(guo)核堅硬(ying)，橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，棕(zong)黃色(se)，表(biao)(biao)面有凹點，種子扁(bian)卵形(xing)，淡(dan)卵形(xing)，淡(dan)黃色(se)，氣微(wei)，味極酸而澀(se)。以個(ge)大(da)、肉厚(hou)、柔潤，味極酸者為(wei)佳。
烏(wu)梅(mei)為薔薇科(ke)落(luo)葉(xie)喬木植(zhi)物梅(mei)的(de)未成(cheng)熟果(guo)實(shi)，含有(you)檸檬酸(suan)、蘋(pin)果(guo)酸(suan)、琥(hu)珀酸(suan)、糖類(lei)、谷甾醇、維生素C等成(cheng)份，具有(you)理想的(de)抗菌作用。烏(wu)梅(mei)是藥食同源(yuan)的(de)制品(pin)，是青梅(mei)經過加工(gong)后的(de)中藥材之一，其性(xing)溫，味酸(suan)澀。
從(cong)根本意義上講，西梅(mei)(mei)和烏(wu)(wu)梅(mei)(mei)沒(mei)有說(shuo)(shuo)哪個好，只能說(shuo)(shuo)西梅(mei)(mei)和烏(wu)(wu)梅(mei)(mei)各自有各自的(de)優勢和特點，我們可以根據自己的(de)口(kou)味來選擇合適(shi)的(de)。
西梅和烏梅的區別
產地不同
西梅(mei)：西梅(mei)目前(qian)主要產(chan)地(di)是美國加州，而其發(fa)源地(di)在法國的(de)西南部位。我國的(de)西梅(mei)大(da)都屬于進(jin)口(kou)貨。
烏梅(mei)：烏梅(mei)是窩(wo)溝的傳(chuan)統梅(mei)子之一，在(zai)我國(guo)的中南部亞熱帶地區(qu)種植范圍較(jiao)廣，由于(yu)營養較(jiao)豐富，有(you)很好的市場。
營養價值不同
西(xi)梅：西(xi)梅的(de)主要營養體現在(zai)所含的(de)花青素、維(wei)生素A、糖分(fen)、以及(ji)鈣、鐵、鉀等幾(ji)種礦物質，主要體現在(zai)抗衰(shuai)老和保肝明目(mu)上。
烏(wu)梅：烏(wu)梅含有(you)大量(liang)的(de)果酸，當然(ran)花青(qing)(qing)素(su)的(de)含量(liang)也很高(gao)，糖(tang)分(fen)含量(liang)低，礦物(wu)質的(de)量(liang)也不是很高(gao)，主(zhu)要(yao)功效在花青(qing)(qing)素(su)的(de)抗氧化上(shang)。
用途不同
西梅(mei)：西梅(mei)由于其含有的花青素具(ju)有很好(hao)的保健作用(yong)，是(shi)很多女性喜歡吃的水果，除了直接食(shi)用(yong)外還(huan)能用(yong)來制作西梅(mei)月餅、西梅(mei)蛋糕以及(ji)各(ge)種烘焙食(shi)品。
烏梅(mei)：烏梅(mei)在我國主(zhu)要是干(gan)制用做(zuo)中藥，當然成熟時期(qi)也能直接食(shi)用。
味道不同
西梅(mei)：西梅(mei)含有較(jiao)多(duo)的(de)糖分，其味道(dao)以甜味為(wei)主，而酸味較(jiao)少(shao)，主要集中(zhong)在果皮部位(wei)。
烏(wu)(wu)梅：烏(wu)(wu)梅含有最(zui)多(duo)的是(shi)植物(wu)酸，味(wei)道以酸味(wei)為主，甜(tian)味(wei)很(hen)淡，常用(yong)烏(wu)(wu)梅干(gan)泡(pao)水喝，適當添加白糖(tang)，酸甜(tian)可口。
外觀不同
西梅：西梅多(duo)呈橢圓偏長的形(xing)狀，外皮多(duo)為紫色偏黑(hei)，果肉為黃色，果核扁平，較(jiao)小(xiao)。
烏梅(mei)：烏梅(mei)多呈(cheng)圓(yuan)形(xing)或球形(xing)，外皮(pi)呈(cheng)黑(hei)色或烏黑(hei)色，顏色很(hen)深，果核團圓(yuan)形(xing)，棕黃色，堅硬。
西梅(mei)和(he)烏(wu)梅(mei)哪個好？通過以上內容我們了解到(dao)西梅(mei)和(he)烏(wu)梅(mei)的(de)區別，不同產品口感是不一樣(yang)的(de)，大家可以根據的(de)自己喜歡來選擇(ze)西梅(mei)和(he)烏(wu)梅(mei)。
