豆漿中營養價值極高，是生活中不可多見的一種食物。研究發現豆漿中含有豐富的纖維素，適量飲用可以吸收血糖患者體內的糖分，達到一定的降低血糖高的效果，所以說血糖高的人是可以喝豆漿的。
一、糖尿病患者能喝豆漿嗎
豆漿含有大量纖維素，能有效的吸收糖尿病患者體內過量的糖，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。但是在喝豆漿的同時要注意很多事項，以免引起血糖的波動。
糖尿病患者是可以喝豆漿的，但要注意幾點：
1、不能和雞蛋同時食用。因為豆漿中的胰蛋白酶抑制劑影響雞蛋中蛋白質的吸收。
2、每次豆漿的飲用量應有所控制，特別是和三餐進食的同時飲用豆漿則更應注意飲用量。如果與進餐間隔兩小時以上時，則每次飲用豆漿可以200—300毫升。
3、豆漿不能加糖，里面有豆渣也沒有什么問題的。
4、豆漿必須經高溫加熱煮沸使生豆漿中的有害物質徹底去除后飲用。
二、血糖高的人可以吃哪些水果
1、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益； 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等作用。
2、橙子能清除體內對健康有害的自由基，橙子皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。
3、香蕉營養特別豐富，蛋白質、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸堿平衡及改進肌功能等都非常重要，缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用。
4、山楂是我國傳統保健藥膳中常用的中藥，含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對糖尿病常見的合并癥，如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
