今天(tian)（28日）上午，市食(shi)藥監局巡視員李治榮(rong)做客行風在線，節目(mu)中，李治榮(rong)解(jie)答了關于國(guo)家食(shi)品安(an)全標準(zhun)以及食(shi)品添加劑的相(xiang)關問題(ti)。
麥當勞“雙標”緣于我國標準低？
麥當勞于(yu)近期公布的第一批禁用(yong)抗生素(su)國(guo)家(jia)名(ming)單中(zhong)(zhong)沒有中(zhong)(zhong)國(guo)，理由是“現(xian)行執行的標(biao)準符合中(zhong)(zhong)國(guo)的食(shi)品(pin)安全標(biao)準”,有市民詢問李局長，這(zhe)一事件是否是由于(yu)我國(guo)的食(shi)品(pin)安全標(biao)準低于(yu)發(fa)達國(guo)家(jia)而產生的？
李治(zhi)(zhi)榮(rong)就這一問題詳(xiang)細地解讀了我國的(de)食(shi)品安全(quan)政(zheng)策。李治(zhi)(zhi)榮(rong)說，在我國，不同(tong)產品有不同(tong)標準(zhun)(zhun)(zhun)，標準(zhun)(zhun)(zhun)即是技術法規。國家標準(zhun)(zhun)(zhun)分為兩(liang)類，強制性標準(zhun)(zhun)(zhun)和推(tui)薦性標準(zhun)(zhun)(zhun)。此外，不同(tong)的(de)行業也存在著不同(tong)的(de)行業標準(zhun)(zhun)(zhun)。
各地區在(zai)國(guo)家標準(zhun)存有(you)盲點的情(qing)況下(xia)也可(ke)以根據(ju)自身的實際(ji)情(qing)況推行地方(fang)標準(zhun)。另外，當企業標準(zhun)高于國(guo)家標準(zhun)時，企業可(ke)不執行國(guo)家標準(zhun)。
在(zai)(zai)談到我國(guo)食(shi)品安(an)全(quan)標(biao)(biao)準(zhun)是否低于(yu)發達國(guo)家時，李治(zhi)榮表示(shi)，在(zai)(zai)縱向比(bi)較各國(guo)的食(shi)品安(an)全(quan)標(biao)(biao)準(zhun)時不(bu)(bu)能一(yi)概而論。在(zai)(zai)我國(guo)，每種(zhong)產(chan)品都存(cun)在(zai)(zai)不(bu)(bu)同(tong)的標(biao)(biao)準(zhun)，其(qi)他國(guo)家對不(bu)(bu)同(tong)產(chan)品的標(biao)(biao)準(zhun)同(tong)樣存(cun)在(zai)(zai)差異。在(zai)(zai)比(bi)較各國(guo)的標(biao)(biao)準(zhun)時只能針(zhen)對某一(yi)種(zhong)產(chan)品，不(bu)(bu)能泛泛而談。
保質期太長不敢買？
食品添加劑的影響到底有多大？
節目(mu)(mu)過程中(zhong)有市(shi)(shi)民(min)打來電(dian)話進一步詢問了我國對食(shi)品添(tian)加劑(ji)的管理(li)法規。市(shi)(shi)民(min)表示，目(mu)(mu)前市(shi)(shi)場上食(shi)品的保質期都非常(chang)長，添(tian)加劑(ji)的使用量(liang)到底有多大？市(shi)(shi)民(min)的食(shi)品安(an)全是(shi)否能得到保障？
李治榮回(hui)答說(shuo)，在當前(qian)食(shi)品(pin)加工的流程中，很多添加劑(ji)都(dou)是不(bu)可(ke)或缺的，食(shi)品(pin)添加劑(ji)所起到(dao)的殺菌(jun)、保鮮作(zuo)用是流程中必不(bu)可(ke)少(shao)的環(huan)節。當前(qian)市(shi)面上完全(quan)不(bu)含添加劑(ji)的食(shi)品(pin)數(shu)量(liang)很少(shao)且(qie)保質期非常短。“只要符合國(guo)家(jia)標準，合理使(shi)用添加劑(ji)，對人的身體(ti)健康(kang)不(bu)會產生影響(xiang)。”
另(ling)外李(li)治榮也表示，食(shi)品監督(du)部門(men)會嚴格(ge)監督(du)添(tian)加(jia)劑的使用量(liang)，對于超標使用和(he)(he)非法使用添(tian)加(jia)劑的廠家(jia)，會進行嚴格(ge)處罰和(he)(he)整治。
