說到蜂蜜柚子茶,大家會想到的,就是一些蜂蜜搭配柚子以后的茶,不僅能夠減肥瘦身,還可促進腸胃的消化吸收,蜂蜜柚子茶在做的時候,不管怎么樣,做出的口感和味道都很不錯,而且比較受歡迎。
材料
柚子:1個;
冰糖:100克; 食鹽:1勺; 水:適量; 蜂蜜:500克;
蜂蜜柚子茶的做法
1.把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
2.剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細 sup1;毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時
3.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味
4.把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋
5.等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水沖一下即可(PS:柚子最好選擇胡柚,它雖然個小,但表皮色澤金黃,果肉鮮嫩,是柚子中;含量最高的)