人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構成威脅。小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天!
老人出游不妨帶一些自制檸檬茶，解渴去燥的效果優于普通礦泉水。
檸檬具有生津止渴、清熱祛暑、化痰止咳的功效。出游時喝檸檬茶，一方面能有效解渴，為老人補充適量的維生素C和鈉離子、鉀離子。另一方面還能去燥，緩解頭昏腦漲，和避免“秋老虎”的威脅，防止旅途中發生中暑。老人肌肉、骨骼功能降低，出行時容易疲勞、肌肉酸痛。檸檬在緩解肌肉酸痛方面亦有幫助。此外，檸檬清香、涼爽的氣味還能幫助老人集中精力、穩固心情、明目、提神。
自制檸檬茶，可選擇2—3片干檸檬，放入500毫升的溫水中，盡量使用涼白開，否則開水會破壞檸檬里的維生素C。如果使用鮮檸檬，則每500毫升水放入2—3片檸檬，加一點蜂蜜，可除檸檬的苦味。但胃潰瘍和胃酸過多的老人，患有齲齒和糖尿病的老人應忌食檸檬。
科學家發現，有皮膚癌的人所飲的熱茶比較其他接受調查的人為少。研究人員發現，如果在泡茶時加上柑橘類水果的果皮，飲用者患上皮膚鱗狀細胞(skinsquamouscellcarcinoma)癌的機會減少約70%。不過，調查發現，飲用沒有加上果皮的紅茶的人患上皮膚癌的機會只減少40%左右。
美國研究人員希望，上述發現可以用來發展出一些食物附加劑，減少用者患上皮膚癌的機會。防癌慈善機構對這項發現表示歡迎。不過，這些機構的負責人員認為，仍然需要作進一步的研究。這些慈善機構的負責人說，除非有進一步的證據證明熱茶的防癌功效，否則人們還是須要采取充足的防范措施。
英國一些研究人員指出，到目前為止，在人體上所作的實驗顯示，在人體皮膚上抹上綠茶的提煉成分確實有保護皮膚免受太陽光損壞的功能。因此，研究人員認為，內服茶葉沖劑理論上也應該有防止皮膚癌的功效。上述研究工作是在美國亞利桑那州進行的。該地的人體皮膚癌發病率是美國全國最高的。
不過，研究人員發現，冷凍后的茶的防皮膚癌的功效不如熱茶。
