黑色(se)有營養嗎？在生(sheng)活(huo)中，黑色(se)食(shi)物(wu)不少見(jian)，那么(me)這(zhe)黑色(se)的食(shi)物(wu)有什(shen)么(me)特殊的營養嗎？有人說食(shi)物(wu)越黑越營養，這(zhe)是真(zhen)的還是假的呢？下面一起(qi)去看(kan)看(kan)黑色(se)食(shi)物(wu)有營養嗎。
黑棗
黑(hei)(hei)棗(zao)性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機(ji)酸(suan)、維(wei)(wei)生(sheng)素B和(he)維(wei)(wei)生(sheng)素E，和(he)磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種(zhong)營養(yang)(yang)元素，有補(bu)腎與(yu)養(yang)(yang)胃的(de)(de)功效(xiao)。并對延緩衰老(lao)、增強機(ji)體活(huo)力、美容養(yang)(yang)顏(yan)都很有幫助。所(suo)以黑(hei)(hei)棗(zao)被稱為(wei)“營養(yang)(yang)倉庫”，經常食用可以幫助女性補(bu)氣養(yang)(yang)血、維(wei)(wei)持上(shang)皮(pi)細胞組織的(de)(de)功效(xiao)。以及可以暖腸胃、明目活(huo)血、利(li)水解(jie)毒，是潤澤肌(ji)膚、烏須(xu)黑(hei)(hei)發佳品(pin)。
糙米對你有好(hao)處(chu)，而黑米的好(hao)處(chu)就更大了。因為黑米的麩殼里有相當高含量的維(wei)生(sheng)素E，維(wei)生(sheng)素E能促(cu)進免疫(yi)系統(tong)的功能，保(bao)護細胞免受自(zi)由(you)基的損傷。根據路易斯安那州立(li)大學農業中心的一項(xiang)研究，黑米實際上比藍莓含有更多的花(hua)青素抗氧化劑。
黑豆
黑豆(dou)(dou)富含(han)對(dui)人體有(you)益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等(deng)多(duo)種(zhong)微量元(yuan)素。有(you)排膿(nong)拔毒、消腫(zhong)止痛等(deng)功(gong)效，并有(you)益于防治高血壓、高血脂、心臟病等(deng)疾(ji)病。李時珍(zhen)在《本(ben)草綱(gang)目》中有(you)說：“久(jiu)食黑豆(dou)(dou)，好(hao)顏色(se)，變白不老。”所以(yi)說黑豆(dou)(dou)對(dui)女性養顏大有(you)裨(bi)益，再者(zhe)黑豆(dou)(dou)還可以(yi)調理月經，還有(you)安胎作用，孕婦常(chang)吃，可以(yi)益身強(qiang)健。
黑木耳
其具(ju)有清肺益氣、活血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)益胃(wei)、潤燥滋(zi)補(bu)強身之效(xiao)(xiao)。黑(hei)木耳(er)膠體具(ju)有較強吸附(fu)力，能夠(gou)清潔腸胃(wei)。還(huan)含有核酸、卵磷(lin)脂(zhi)成(cheng)分，具(ju)有健(jian)美、美容，延(yan)緩衰老(lao)之效(xiao)(xiao)。黑(hei)木耳(er)是一種可(ke)溶性膳食纖(xian)維，能補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)，高血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)脂(zhi)、心(xin)梗(geng)、腦梗(geng)患(huan)者(zhe)多食可(ke)溶栓，降低血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)小(xiao)板數量。黑(hei)木耳(er)為食用菌上(shang)品，常吃有補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、活血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、抗血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)小(xiao)板凝集、防止血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)凝固形成(cheng)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)栓等功效(xiao)(xiao)，可(ke)防治冠心(xin)病、動脈硬化(hua)。
黑芝麻
黑(hei)芝麻具有(you)使秀發(fa)烏澤靚麗、補血養(yang)顏、明目、補肝、祛風(feng)、潤腸、生津、養(yang)發(fa)等多(duo)種功效。而其富含的(de)不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)、維生素E、鈣等元素有(you)助于降低膽固醇(chun)，防(fang)止高(gao)血壓。同時可清除體(ti)內自由基，抗氧化(hua)(hua)效果顯著(zhu)。具有(you)延(yan)緩衰老、治療消化(hua)(hua)不(bu)良和(he)治療白發(fa)都有(you)一定作用。
黑葡萄
黑(hei)葡萄(tao)具有很(hen)好的(de)保健及美容功效，它含有豐(feng)富(fu)的(de)礦(kuang)物質鈣、鉀(jia)、磷、鐵以及維(wei)(wei)生(sheng)素B、維(wei)(wei)生(sheng)素C等，還含有多種人體所(suo)需的(de)氨基(ji)酸，常食黑(hei)葡萄(tao)對神經衰弱、疲勞過度大有裨益(yi)。黑(hei)葡萄(tao)干的(de)糖和(he)鐵的(de)含量很(hen)高，是滋補佳(jia)品。葡萄(tao)皮(pi)中含有抗(kang)氧化的(de)“白藜蘆醇(chun)”，對軟化血管、皮(pi)膚保健很(hen)有幫助。所(suo)以吃(chi)葡萄(tao)的(de)時候最好將皮(pi)一起吃(chi)進去噢！
黑加侖
黑(hei)加侖(lun)富含多種(zhong)營養物質(zhi)，對人(ren)體健康具有(you)很(hen)大益處，它所富含的維(wei)生素(su)(su)C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素(su)(su)、酚類物質(zhi)有(you)延緩(huan)衰老、通絡排毒(du)等功效。研(yan)究證明，黑(hei)加侖(lun)可以有(you)效預防痛(tong)風、貧血、水腫、關(guan)節炎、風濕病、口(kou)腔(qiang)和咽喉疾病、咳(ke)嗽等。
黑扁豆
這種(zhong)扁(bian)豆含有(you)豐富的(de)礦物元素(su)：每(mei)杯(bei)含有(you)約8毫克，對女性(xing)來(lai)講，每(mei)天所(suo)需礦物質總(zong)量是18毫克。扁(bian)豆也因其(qi)可溶性(xing)纖維含量高而著(zhu)稱(cheng)，根據伊利諾伊大學的(de)一項(xiang)新研究，可溶性(xing)膳(shan)食(shi)纖維不(bu)僅能降低膽固醇(chun)，還能增強(qiang)免(mian)疫力。
黑莓
黑莓中(zhong)含(han)有的多酚，可能清除能損傷大腦的細胞(bao)，進而延(yan)緩老(lao)年(nian)人認知減退(tui)，位于波士頓的老(lao)年(nian)人類營養學研(yan)究中(zhong)心的研(yan)究人員如是(shi)說。
桑葚
桑(sang)葚(shen)味道酸美(mei)、多汁(zhi)，是夏(xia)天(tian)(tian)消暑的佳(jia)品(pin)，制(zhi)作成蜜餞在冬天(tian)(tian)使用更(geng)是有補氣養血(xue)(xue)的功效。桑(sang)葚(shen)品(pin)性(xing)微寒，女性(xing)可以(yi)避開例假(jia)期間食(shi)用。桑(sang)葚(shen)具有增(zeng)強(qiang)免疫(yi)、促進造血(xue)(xue)紅細胞(bao)生(sheng)長、防(fang)止人體(ti)動(dong)脈(mo)及骨胳關節硬化、促進新陳(chen)代謝等(deng)功能。常吃桑(sang)葚(shen)可以(yi)提高人體(ti)免疫(yi)力，具有延(yan)緩衰老(lao)、美(mei)容美(mei)顏、滋陰補血(xue)(xue)，潤腸(chang)通(tong)便的功效。
黑蕓豆
黑蕓(yun)豆黑色的外(wai)皮(pi)富含生物(wu)(wu)黃(huang)(huang)酮(tong)素，根據康奈(nai)爾大學的研究，生物(wu)(wu)黃(huang)(huang)酮(tong)素這種強有(you)力的植物(wu)(wu)營養(yang)素具有(you)抗癌作用。
紅茶
綠茶(cha)和白茶(cha)作為健康飲品(pin)被廣泛熟知，但是好的(de)(de)紅(hong)茶(cha)也有它獨(du)特的(de)(de)功效。紅(hong)茶(cha)含有茶(cha)黃質——一種抗(kang)氧化(hua)劑，新(xin)澤西(xi)州羅(luo)格斯大學的(de)(de)一項(xiang)研究表明茶(cha)黃質能促(cu)進緩解劇烈運動后(hou)的(de)(de)肌肉酸痛(tong)。飲用(yong)紅(hong)茶(cha)也可能降低心臟病發作的(de)(de)風險。
烏梅
烏(wu)梅(mei)可以生津止渴(ke)，對治療腹(fu)瀉、咳嗽、虛汗都有一定的(de)(de)(de)功效(xiao)，它含有豐富的(de)(de)(de)維(wei)生素B2，鉀、鎂、錳(meng)、磷以及(ji)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)有機(ji)酸。所以烏(wu)梅(mei)是當之無愧(kui)的(de)(de)(de)優(you)秀抗衰老(lao)食品，同(tong)時(shi)，還能(neng)殺死侵入(ru)胃腸(chang)道中的(de)(de)(de)霉菌等病原菌，還有消除疲勞、治療口臭及(ji)宿醉等。再者，烏(wu)梅(mei)里(li)的(de)(de)(de)蘋果酸把(ba)適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)水分導引到大腸(chang)，形成糞(fen)便而排出體(ti)外，從(cong)而緩解便秘的(de)(de)(de)癥狀！
