據外媒報道，一般人看到食品過期了就會馬上扔掉，但丹麥卻有一家超市發現其中的商機，專賣過期。
據悉，這家Wefood超市今年初才在哥本哈根阿邁厄開業，本月又在北橋區開設分行，同樣大受歡迎。
這里的商品是由義工向食品生產商、進出口公司和當地超市收集而來，售價約為普通超市的一半，盈利全捐作慈善。
在丹麥，只要清楚標示且不危害消費者健康，售賣過期食品是合法的。
Wefood計劃負責人荷曼丹說，他們會先看一看、聞一聞，檢查產品是否仍可安全食用，才上架出售。他們明年也將在丹麥第二大城市奧胡斯開分店。
報道稱，食物浪費問題日益引起關注，許多國家都采取措施來減少食物垃圾。英國“真實垃圾食品工程”（Real Junk Food Project，簡稱RJFP）也于今年9月，在利茲附近開設全國首家過期食品超市。不過，RJFP的超市主要為窮人服務，并鼓勵顧客隨意付費。法國最近也立法通過，禁止超市拋棄或銷毀未售出的食物。
聯合國糧農組織早前稱，超市過度追求外形完美的農產品，并使用不準確的最佳食用期限標簽，助長了食物浪費。每年有近13億噸食物被丟棄，而這些食物足以養活全球10億饑餓人口。WeFood希望每年能幫丹麥減少70萬噸食物。過去5年，丹麥已經減少浪費25%的產物。
