原料配方：小麥粉100kg 海藻類2～20kg 食鹽2～4kg 多磷酸(suan)鹽80kg
制法：將裙(qun)帶菜、海帶等海藻類放在水中(zhong)浸泡(pao)后，放入(ru)中(zhong)性的0.2～0.4g/L多磷(lin)酸鹽溶液(ye)中(zhong)，使之完(wan)全溶解(jie)，制成海藻溶解(jie)液(ye)。在海藻溶解(jie)液(ye)中(zhong)添加小麥粉(fen)、淀粉(fen)、食鹽、調味料，調制成面(mian)(mian)團，切條制成面(mian)(mian)條。
