近年來蝦是一款熱銷的食品，閑時幾個朋友一塊聚餐首選就是小龍蝦，蝦是很多女性朋友的最愛，而且蝦的做法有很多，符合更多人的口味，下面就為大家分享一下白灼蝦的做法，白灼蝦怎么做好吃？愛吃蝦的朋友趕快來做一下吧。
蝦的營養價值有哪些
蝦肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，蝦肉中富含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，蝦中含有鉀、碘、鎂、磷、維生素A等微量礦物質，可以為人體補充一定的鈣含量，而且還可以保護心血管系統，預防高血壓等功效。下面我們就來說說白灼蝦的做法吧。
用料1：蝦500克蒜3-4瓣小蔥2根大蔥1段姜3克
鮮美白灼蝦的做法
1、鍋入少油，加入蒜和姜片稍煎
2、在鍋中加入半鍋水，加入其它A料將水煮開。將蝦去掉蝦線，剪蝦須、蝦腳后，下入鍋中煮制
3、大約煮1分鐘左右的樣子，蝦變紅色后關火
4、蒜壓蓉，小蔥切花，姜切細粒
5、倒入的油燒七八分熱，油要冒點煙
6、淋入調料碗中激出蔥蒜的香味，再加入其他調料。將蝦肉剝好蘸食吃。
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