說起牛肉，就不得不說一下牛肉湯，牛肉湯是一道比較美味營養的食品，那么關于牛頭湯你了解多少呢？今天我們就來說說關于牛肉湯的一些養生做法，喜歡喝牛肉湯的朋友不妨學著做起來。
對牛肉湯的做法大全中，下面的制作方法是很好之選，不僅含有的營養價值高，同時對滋養身體上，效果也都是很不錯，是一道值得品嘗的美味。
冬瓜枸杞牛肉湯的做法：
材料：牛肉、姜、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜
做法：
1、牛肉洗凈，切方塊，加姜片、蔥段飛水，再沖洗去除血沫；
2、冬瓜洗凈去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控干；
3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打凈浮末，加姜片、料酒、蔥段；
4、大火燒開關小火煲1小時以上；
5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘，加鹽、胡椒粉、香菜末即可~
牛肉湯的做法：
材料：牛肉200公克，青豆仁20公克，香菜末20公克，蛋白1個，高湯600㏄，太白粉15公克，鹽1茶匙，糖1/4茶匙，烏醋1茶匙
做法：
1.將牛肉切碎，汆燙沖洗后備用；蛋白打散備用。
2.將高湯燒滾，加入牛肉碎、青豆仁、鹽、糖，以中火煮開。
3.轉小火，以太白粉勾芡，最后加入打散的蛋白、烏醋，撒入香菜末即完成。
對牛肉湯的做法大全中，以上的制作方法是很好的選擇，而且在介紹上，也都是很詳細，尤其對它的每個制作步驟，我們也都是可以很清晰的看出，如果的制作最佳，長期食用這樣的佳肴，對身體健康有著很大的助于作用。
