引發酸辣牛肉湯年糕碗裝

價值奉獻

我(wo)們的小菜(cai)產品(pin)---包(bao)括鹽漬(zi)菜(cai)、醬腌菜(cai)、調(diao)味菜(cai)---有30多個品(pin)種，其中(zhong)雪菜(cai)、泡菜(cai)等(deng)產品(pin)是行業內(nei)名列前茅的品(pin)牌之一。

作為非物質(zhi)文化遺產(chan)項(xiang)目“邱(qiu)隘(ai)雪菜腌(a)制技藝(yi)”的傳承人，我(wo)們(men)將部分產(chan)品沿用(yong)(yong)古法腌(a)制，以此恪守住一份“老味道(dao)”.這也使得有(you)數百年(nian)歷史(shi)的“邱(qiu)隘(ai)咸齏”至今仍(reng)為人們(men)所(suo)享(xiang)用(yong)(yong)并津津樂(le)道(dao)。

我們(men)還生產(chan)傳統(tong)的(de)(de)中華食品，包括龍蝦片、年糕。我們(men)生產(chan)的(de)(de)龍蝦片出口世界各國(guo)，是同(tong)行中的(de)(de)領先者(zhe)。

企業發展

1993年，在改革(ge)開放的大潮下，勤勞、機敏的引發(fa)(fa)人(ren)對鄞(yin)州傳統的經濟作(zuo)物(wu)--雪里蕻進行開發(fa)(fa)研究，擺脫家庭作(zuo)坊的模(mo)式，引入科(ke)學化(hua)(hua)規模(mo)化(hua)(hua)生產(chan)，將其推(tui)向市場并獲得了成功。“引導農民發(fa)(fa)家致富”是(shi)公(gong)司始創(chuang)時的宗(zong)旨，也(ye)是(shi)公(gong)司名稱中“引發(fa)(fa)”二字(zi)的由來(lai)。

今天，我(wo)們(men)(men)將工(gong)廠(chang)設立(li)在(zai)太白山腳(jiao)下風景秀(xiu)美的(de)(de)東吳鎮。廠(chang)區(qu)占地(di)58畝(mu)，廠(chang)房面積(ji)50000平米，配套有近1000畝(mu)無公(gong)害(hai)農(nong)作物種植基(ji)地(di)。我(wo)們(men)(men)在(zai)廠(chang)內設立(li)了“鄞州雪菜博物館(guan)”,向人(ren)們(men)(men)介紹雪菜的(de)(de)知識，講述百年的(de)(de)故事(shi)。我(wo)們(men)(men)的(de)(de)工(gong)廠(chang)也因此成為一個花園(yuan)式工(gong)廠(chang)。

使命、理念

我(wo)們(men)的使命是：用心制作有濃郁地方特(te)色(se)的美食，使之經(jing)久流傳(chuan)。

我們的經營理念：

品質是生存(cun)之本(ben)

敏捷行動 精簡經營(ying)

重視勞動和勤勉的價(jia)值

質量保證

公司(si)通過了HACCP認(ren)證和ISO22000質量(liang)管理(li)(li)體系(xi)認(ren)證。我(wo)們對車間環境和作業過程進行(xing)細致的(de)管理(li)(li)，對每一(yi)個生產環節執行(xing)嚴格的(de)質量(liang)標準，以保證食品的(de)安(an)全和品質。

2012年，公司從邱(qiu)隘新樂村搬入風景秀美的(de)東(dong)吳，企業(ye)迎來了新的(de)發展機遇(yu)。