粥是養胃的圣品,現在人們的生活水平雖然提高了,但是人們在飲食中總是不太注意,由于現在人們的生活壓力是比較大的,平時多喝點粥對身體還是有很多的好處的,那么下面我們就來看看經常喝紅棗銀耳粥都有哪些營養價值吧。
銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。
不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益。
因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質。
加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
大棗維生素c含量為水果之冠,每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍,有“活維生素丸”之稱,具有益氣補血、健脾和胃等功效。
含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。
中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。
紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。