養生是近些年來很多人都在做的一件事情，隨著現在人們的生活水平提高，可是的安全質量問題卻總是引起人們的共鳴，還不如自己在家里就可以最一些美味營養又健康的食品，那么下面我們就來了解一下關于胡蘿卜的兩種養生做法吧。
胡蘿卜的做法一
材料
胡蘿卜，蔥，鹽，鴨蛋。
做法
1、胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。
2、雞蛋加少許鹽，打勻。
3、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。
4、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。
5、放入雞蛋液。
6、雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒。
7、撒蔥花。
8、將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
胡蘿卜的做法二
材料
胡蘿卜0.5個，玉米2大匙，雞蛋1個，玉米面粉適量，食鹽。
做法
1、胡蘿卜洗凈，切成碎碎的小丁，在開水中稍稍淖過，瀝干水份。
2、再拌上少許食鹽，腌五分鐘左右。
3、雞蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入適量玉米面粉以及少許食鹽，攪拌成略稀的面糊。
4、在雞蛋面糊里倒入切好的胡蘿卜西和玉米粒，攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱，倒入幾滴橄欖油或花生油，轉動手柄，讓油均勻地涂在鍋面上。
6、把攪拌好的玉米胡蘿卜面糊慢慢倒入平底鍋，再次轉動手柄，讓面糊均勻地鋪開，用中小火煎成兩面熟透即可。
