在我們的日常生活中肯定有很多喜歡吃蛇皮果的人,那么你對蛇皮果了解多少呢?下面就讓我們來了解一下關于蛇皮果的食用禁忌和它的一些吃法吧,愛吃蛇皮果的你趕快來了解一下。
蛇皮果的食用禁忌
蛇皮果所含熱量較高,虛熱引起的咳嗽癥狀患者,應當禁食。
蛇皮果屬于涼性水果,所以孕婦不能夠多吃。
蛇皮果怎么吃
蛇皮果通常都是生吃,但也可以腌著吃,或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。
也可以夾到陷餅里,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道,除這以外還有許多各種吃法。
蛇皮果如果生吃的話,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然后順勢剝皮就行了。
蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬,但是實際上剝起來并不難。
如果你把蛇皮果放進冰箱里冷凍后再剝皮的話,蛇皮果的皮會破碎成一片一片的,感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。
在蛇皮果的果實的里面,有三個瓣,顏色有點像乳白色的奶油。看樣子到是有點像剝了皮的超大號的大蒜。
每個瓣里面都有一個黑棕色的籽粒,但是這些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會 有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。
印尼峇里島產的蛇皮果是最好,肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核 也比較小,帶有點點淡淡的香氣。
如果把蛇皮果放在一個密不透風的房間里。