春節養生必備佳選，那么今天就為大家推薦一款南北杏煲瘦肉的做法，吃貨們有口福了，想要挑戰舌尖上的美味就趕快來享受一下美食吧。自己動手做起來更綠色更健康。
金針菜南北杏煲瘦肉
材料
豬瘦肉，南杏，北杏，金針菜（黃花菜），干瑤柱1個，蜜棗一顆，枸杞3、4個，鹽。
做法
1.燒滾水，下瘦肉去除血沫，瀝干水分備用。
2.南北杏仁，金針菜，干瑤柱，蜜棗枸杞用冷水泡發。
3.燉鍋下瘦肉，南、北杏，金針菜，瑤柱，蜜棗，枸杞，下一碗冷水。天際電燉鍋煲煮1.5小時，普通鍋大概2小時，上桌前落鹽即成。
小訣竅
1.豬肉煲煮前一定要先滾水去血沫啊，我今日忘了去血沫，煲湯出來就能看到血沫在上面，不好看也不健康。
2.煲湯切記最后落鹽，不要加其他味精，雞精。
