但凡一跟癌沾上邊，就會變的嚴重起來，那么在我們的日常生活中應該如何抗癌呢？其實在我們的日常生活中巧吃這些是可以抗癌的，那么今天就讓我們一起來了解一下，都有哪些食品是可以抗癌的。
茄子
常見的抗癌小幫手
越來越多研究表明，茄子具有抗癌功效。專家介紹，茄子中含有豐富的維生素P，每1千克紫茄含維生素P含量高達7200毫克，一般蔬菜都達不到這個含量。
越來越多研究表明，茄子具有抗癌功效
另外，茄子中含有葫蘆素、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，具有防癌、降低血管中膽固醇的功效，常吃茄子對于預防高血壓、冠心病和動脈硬化等有一定益處。
專家提醒，很多人吃茄子喜歡燒著吃，這樣是不對的，因為茄子的細胞間隙較大，本身的性質也讓它更加吸油，燒著吃會導致脂肪攝入量增加，最好的辦法是燉著吃茄子，不會破壞營養成分。
紅薯
被淡忘的抗癌佳品
專家介紹，明代醫學家李時珍曾說過：“海中之人多壽，而食甘薯故也”。根據文獻記載，薯有補脾益胃，防癌的藥用價值。
現代醫學研究發現，紅薯中含有抗癌物質脫氧異雄固酮和糖脂，它們可以抑制癌細胞。另外，紅薯富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便秘，對預防直腸癌和結腸癌有一定作用。
專家提醒，吃紅薯有兩個講究，一是不能和柿子一起吃，如果同時食用容易發生胃柿石，兩者的服用時間最好相隔五個小時以上。
二是，少吃街邊烤紅薯，街邊烤紅薯不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
麥麩
最好的防癌食物纖維
麥麩抗癌的原因在于它含有豐富的纖維素。鄭州市第三人民醫院消化內科主任黃書亮介紹，纖維素是一種不溶性纖維，在消化道內可形成很大的體積，從而能帶走腸道內的多種致癌物質。
同時，也能加快食物通過腸道的時間，促進排便，故減少了致癌物和腸道接觸的機會。
專家提醒，為了防癌應該提倡多吃些麥麩類食物或全麥食品，我們在飲食中不要單純追求糧食外觀的精白、入口的潤滑柔軟，而應重視實際的營養保健價值。
我們在做饅頭，做面包時，可以適當加入一些麥麩粉，這樣可以做出營養均衡的雜糧面包。同時做粥時加入一些麥麩，做成麥麩粥，清新又營養。
生姜
抗癌菜中的強手
專家介紹，生姜中含有大量姜黃素，這是一種從姜科植物姜黃根莖中提取的多酚類化合物，具有抗癌、抗氧化等作用。
生姜具有抗癌、抗氧化等作用
研究證實，姜黃素對乳腺癌、結直腸癌、膠質瘤、胰腺癌、前列腺癌等10余種惡性腫瘤干細胞有明顯的抑制作用。
同時，臨床中還將姜黃素用于輔助治療胰腺癌、乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤。
專家提醒，別買色澤光鮮的生姜。色澤光鮮的生姜多是用硫磺熏制的，呈淺黃色，摸起來表皮比較濕潤，而正常生姜顏色發暗，表皮發干，用手揉搓，姜皮不易剝落。
湊近聞一下，有異味和硫磺味的就有問題。另外，遇到姜味不濃或味道改變時要慎買。
