平時我們在逛超市的時候，就會看見貨架上擺放著很多的牌子的蜂蜜，和各種種類的蜂蜜，蜂制品老少皆宜，那么在我們的生活中應該如何分別真假蜂蜜呢，今天就為大家推薦幾種辨別蜂蜜的方法，希望可以幫助到你們。
1.看
真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄漿等成分，應為假蜂蜜。
2.聞
真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
3.嘗
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
4.熱水溶
將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3-4小時后如無沉淀發生則為純蜜、好蜜。
