逢年過節，朋友聚餐都少不了吃蓮藕，那么就讓我們來了解一下吃蓮藕的功效吧，過節常吃的食物是藕餅，它能提高人體的消化功能，將體內的毒素排出體外，無論生吃還是熟吃都是可以的。藕所含有的蛋白質、維生素C、碳水化合物等物質，它們具有清熱解煩、解渴止吐等功效。
多數人飲食不合理、缺乏鍛煉等因素，長期下來，體內毒素不斷囤積，使身體受到疾病入侵，尤其內分泌失調的人群，他們面部會出現痘痘、暗瘡、肌膚干燥等，另外也會引起脾胃虛弱、氣血不足等疾病。食用藕卻可以很好排出體內毒素并調理內分泌。
做飯時，很常見一邊切藕一邊吃藕，藕生吃熟吃都是可以的，對于它不同吃法，其功效也是不同的。生吃藕可涼血散淤，熟食能補心益腎，可以強壯筋骨、滋陰養血等，同時還能利尿通便，幫助排泄體內的廢物和毒素。對于藕，你想怎么吃都是可以的。
吃藕可給人體排毒，一般人都是可以食用藕，但也是有一些人群在特定的時候是不能食用的。藕是偏涼性的食物，對于懷孕的女性不能食用，最好在產后一到兩周再食用它，有很好的祛瘀的效果。
