在飯桌上經常是酒(jiu)和飲料(liao)一塊(kuai)摻著喝，殊(shu)不知，這樣搭配是恨(hen)不得當(dang)的(de)。酒(jiu)水飲料(liao)與食物一樣，也都(dou)有著各(ge)自(zi)的(de)“克星”，隨意(yi)“混搭”，輕則(ze)流失營(ying)養(yang)，重則(ze)身傷害健康(kang)。多位營(ying)養(yang)專家(jia)為您解讀餐桌上的(de)酒(jiu)水隱患。
聚餐時，免不了點些酒水飲料。酒桌上，不少人的面前常擺著三四個杯子，茶水、紅酒、白酒、果汁……這個喝一(yi)(yi)口(kou)、那(nei)個喝一(yi)(yi)口(kou)。殊(shu)不知，酒水(shui)(shui)飲料與食物(wu)一(yi)(yi)樣，也都有著各(ge)自的(de)“克(ke)星”，隨(sui)意“混搭”，輕(qing)則流(liu)失營養(yang)，重則身傷害(hai)健康。多(duo)位營養(yang)專家為您解讀(du)餐桌上的(de)酒水(shui)(shui)隱患。
白酒(jiu)(jiu)(jiu)最(zui)怕混喝(he)。很多人喝(he)白酒(jiu)(jiu)(jiu)時(shi)，喜歡再(zai)喝(he)點低度酒(jiu)(jiu)(jiu)或飲(yin)(yin)料(liao)(liao)，以為這(zhe)樣可“稀釋”酒(jiu)(jiu)(jiu)精，降低“酒(jiu)(jiu)(jiu)勁(jing)”。但是，美國《健(jian)康》雜志撰(zhuan)文提醒(xing)，這(zhe)種(zhong)做法適得其反，不僅(jin)會導(dao)致(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)精攝入過量(liang)(liang)，啤酒(jiu)(jiu)(jiu)、可樂等飲(yin)(yin)料(liao)(liao)中的(de)(de)二氧化碳還會“助(zhu)紂(zhou)為虐”，增強(qiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)精對(dui)胃的(de)(de)傷(shang)害，迫(po)使酒(jiu)(jiu)(jiu)精很快進入小腸，加(jia)快吸收速度。北京(jing)協和醫院營(ying)養科副主任于康表示，飲(yin)(yin)料(liao)(liao)含有大量(liang)(liang)的(de)(de)糖和能(neng)量(liang)(liang)，喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)時(shi)摻飲(yin)(yin)料(liao)(liao)無(wu)形中會增加(jia)糖分(fen)和能(neng)量(liang)(liang)的(de)(de)攝入，長期飲(yin)(yin)用，容(rong)易導(dao)致(zhi)肥胖和其他慢性病。
白酒還怕濃(nong)茶。有些人認為濃(nong)茶能解酒。但濃(nong)茶中的茶堿可(ke)使血管(guan)收縮(suo)、血壓上升，不但起不到解酒作用，反而會加(jia)重心臟和(he)腎(shen)臟負(fu)擔，使人更加(jia)難受。
洋酒兌功能(neng)性飲料傷心。伏特加＋紅牛、芝華士(shi)＋脈動等洋酒的(de)“混(hun)搭”，是時下(xia)不少潮流人士(shi)的(de)喝(he)法。其(qi)實(shi)，這些功能(neng)飲料不宜兌酒喝(he)，因(yin)(yin)為它一般(ban)含有咖啡因(yin)(yin)、電解(jie)質等，摻兌在酒中飲用，電解(jie)質中的(de)鈉離子和咖啡因(yin)(yin)會增加心臟負擔(dan)，使(shi)人感到(dao)心慌、胸(xiong)悶等。
