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冬天蘿卜和哪些最搭

來源:食品飲料招商 食品飲料百科知識 | By小芳 2015-11-16 10:26:05 瀏覽(679)

 冬天是清冷靜謐的季節,世間萬物一切都好像沉睡了一般,冬天吃什么食物好呢?一般冬天是吃蘿卜的季節,那么冬天蘿卜和哪些最搭。

冬天蘿卜和哪些最搭

 蘿卜含水分較高,并含各種礦物質元素、微量元素和維生素,其中的維生素c含量更是番茄的3~4倍,還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。蘿卜有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,生食有促進腸胃蠕動、增進食欲、助消化的作用。除了蘿卜,連蘿卜籽、蘿卜葉的藥用價值都頗高。相傳,明朝的時候一位富家公子得了重病,1000多兩銀子人參都沒有治好的病人,竟然被幾錢蘿卜籽治愈,真可謂神奇了。

 白蘿卜梨:可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿卜一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。

 白蘿卜蔥:冬季,是風寒感冒多發的時節。感染風寒后,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。

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行業分類:食材 | 核心內容:蘿卜