鈣片、復合維生素、深海魚肝油……每天吞下一大堆名目繁多的保健品，已經成為很多都市人生活的一部分。專家指出，保健品通常是針對有某方面功能調節需要的特定人群而制作的，而不能取代人體正常的膳食攝入。
其實在保健食品之外，還可以選擇功能上異曲同工的天然食品。廣州市紅十字會醫院營養科副主任譚榮韶認為，對于身體健康和大部分亞健康的人，可以在日常膳食中實現大部分保健功能。下面介紹其中的10種，特別提醒：一般沒有必要特意去增加某類食物，因為均衡營養才是正道。
輔降血脂：蔬菜、豆類、堅果
現在市場上大量深海魚油等保健品宣稱可以起到降血脂的作用，因為魚油中富含不飽和脂肪酸。其實吃便宜的芹菜、番薯等含膳食纖維比較多的蔬菜也可以起到降脂的作用，其原理是：膳食纖維與膽固醇在消化道結合后排出體外，從而減少了脂類的吸收。
番薯等含膳食纖維比較多的蔬菜
另外一些烹飪方法也可使食物的降脂效果打折扣，例如把蔬菜做成芝士莎拉，炒菜放太多的油，把菜泡在忌廉湯中等。大豆、堅果類食品中雖然有大量可降血脂的卵磷脂，但它們含熱量和蛋白質較高，吃得過多反而升高血脂。而單純吃一個降血脂的食物，而沒有均衡地食用含其他成分的食物，降脂作用相當有限。
抗氧化：蔬果、豆類、海魚
抗氧化的概念基于自由基學說，認為活性氧導致人體老化，所以抗氧化能預防疾病，延緩衰老。常見的抗氧化營養素維生素E就在蔬菜、水果和海產品;類黃酮在大豆、谷類中含得較多；俗稱“腦黃金”的DHA在海魚中特別多。
抗氧化食品不宜深度加工，例如水果最好生吃，烹飪食品時多用蒸、燜、燉，少用煎炸，以免破壞抗氧化成為，甚至產生起反作用的過氧化物質。
輔降血糖：粗糧、蔬菜
沒有能直接降血糖的食品，只有間接調節血糖的食物。玉米面、高粱米、小米、莜麥面、蕎麥、燕麥等粗糧雜糧食后吸收緩慢，可使餐后血糖升高速度放慢。蔬菜，例如綠葉菜、苦瓜等，含膳食粗纖維而碳水化合物少，食后不但有飽腹感，而且能延緩葡萄糖的吸收，也能減緩血糖升高。同樣是大米，熬成粥的升血糖作用速度比做成飯要快，因為粥容易吸收。
改善視力：肝臟、奶類、菠菜
從營養角度來看，維生素A能保護視力，而胡蘿卜素在體內也可能變成維生素A。各種動物肝臟、魚卵、全奶、奶油和禽蛋等能提供維生素A，菠菜、豌豆、紅瓤甜薯、胡蘿卜、辣椒、冬莧菜、杏子和柿子等含有豐富的胡蘿卜素。
近視眼的主要因素是眼球伸展、眼軸延長，與眼球壁外層——鞏膜的堅韌性不足有關。飲食中加強蛋白質的攝取可使鞏膜更堅韌，預防近視可適當多食用動物性食物(肉、魚、蛋、奶)。
補腎健脾：羊肉、韭菜
性功能欠佳者往往體能差，情緒低落。促進性功能的食物可提供足夠的能量、維生素和微量元素。傳統的性保健食物有羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀、海參、蝦、鶴鶉、鴨肉、雞肉、雄鯉魚、豬肉、韭菜、香菇等。它們提供了人體必需的氨基酸，可調節性腺激素，可補充鋅、錳等微量元素，對男性的生理意義較大。
