米飯和布丁大家都吃過，但米飯布丁你吃過嗎？而且還搭配了新鮮的草莓，這將是一種怎樣的美味呢？別想了，照著下面的方法做給家人朋友嘗嘗吧！
用料：米飯100克、草莓2顆、雞蛋黃1個、牛奶180毫升、食鹽0.4克、淡奶油50克、香草精3滴、白砂糖30克
做法：
1、牛奶裝入可加熱的碗中，加入鹽；
2、再滴入少許香草精；
3、倒入剩米飯，攪勻后小火加熱；
4、一邊煮一邊用湯勺攪動，煮到粘稠后熄火；
5、另取一只碗，放入細砂糖、鮮奶油和蛋黃；
6、充分攪打均勻，至砂糖融化；
7、將煮好的米飯舀一勺放入蛋黃糊中；
8、攪勻后再倒回米飯牛奶糊中；
9、充分攪拌，使米飯和蛋黃糊混合均勻；
10、將混合物倒入模具中九分滿，烤盤中注入2厘米高的熱水，放入模具，一起放入175度預熱的烤箱中，烤約35分鐘，取出放上切片的草莓即可。
