炎夏消暑的好飲料
初夏，天氣潮濕悶熱，稍不注意就很容易產生暑濕癥狀。而且，夏日里人們脾胃功能減退，應該多吃水果，因為其含水量較高，富含礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分，幫助人們度過濕熱難耐的日子。而如果再將這些水果榨成果汁，冰鎮一下，是不是又有一番別樣風味呢？筆者在此搜羅了一些鮮榨果汁的食譜，以供大家參考。
甜橙+芒果高維生素的結合
橙子和芒果的營養價值極高，富含豐富的維生素A和維生素C.正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食的作用芒果能降低膽固醇；而常食芒果能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
甜橙芒果汁：
原料：橙子4個，大芒果2個。
做法：
（一）將橙子平均分成四瓣，然后去皮。
（二）將芒果從兩側切，剩下核的位置，慢慢去除果肉。
（三）將兩側的芒果果肉去掉準備榨汁用。
（四）將橙子先榨成橙汁。
（五）去掉橙汁以外的果肉，然后放入一部分的芒果果肉與榨過的橙汁一起榨汁，直到果肉充分榨成果汁。
功效：生津止渴，消暑舒神；健脾溫胃，助消化，增食欲。
菜譜小貼士：飽飯后不宜食用芒果，也不可以與大蒜等辛辣物質共同食用。而吃橙子前后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
蘋果+胡蘿卜蔬菜與水果的融合
在我們日常生活中，蘋果是我們最食用的水果，它含有多種維生素、礦物質。而胡蘿卜也是我們最常見的蔬菜，其豐富的胡蘿卜素是維持人體健康所不可以缺少的營養物質，常食胡蘿卜可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。
蘋果胡蘿卜汁
原料：蘋果70g,胡蘿卜40g,少量鮮牛奶，溫開水300g.
做法：
（一）將蘋果去皮去核，并切成小塊。
（二）將胡蘿卜去皮，并切丁。
（三）把切好的蘋果、胡蘿卜丁加入300g溫開水，然后再一起倒入榨汁機，開低速攪拌。
（四）慢慢倒入鮮牛奶，再逐漸調到高速攪拌。
（五）直至果肉打碎，不用過濾。
功效：除煩、養胃、生津、養肝明目、健脾、化痰止咳。
菜譜小貼士：蘋果是減肥類水果，而且清腸，所以想瘦身的你不妨多多喝，不過蘋果核含有少量氫氰酸，它是有毒物質，所以吃蘋果一定不能一吃到底。胡蘿卜榨的汁一定要現榨現喝，不要存放，這樣才能最大限度地吸收到維生素A.
酸奶+草莓 自制美味奶昔
草莓營養豐富，含有多種維生素，它的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。而酸奶中則含有乳酸菌，對人體也具有保健作用。
草莓奶昔：
原料：草莓100g,溫水200g,鮮牛奶300g,酸奶50g,少許蜂蜜。
做法：
（一）將草莓洗凈，并切成小塊。
（二）將切好的草莓倒入榨汁機，放入鮮牛奶和溫水，開低速攪拌。
（三）慢慢放入少許蜂蜜和酸奶，逐漸開高速攪拌，直到果汁漸漸變得粘稠。
功效：清暑解熱、生津止渴，提高食欲、加強消化。
菜譜小貼士：若是喜歡更加濃稠的奶昔，制作前還可以多加兩勺的冰激凌。空腹時不宜喝奶昔且不能多喝，因為奶昔里的酸奶成分可能會導致胃酸過多分泌，從而破壞人體內的電解質平衡。
西瓜+菠蘿 解暑利水好搭配
在溫度高、濕氣重的天氣，含水量充足的西瓜，是人們出汗過多后補充水分的佳選。而菠蘿具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。在炎炎夏日，將兩者融合在一起，一定能產生不一樣的味道。
西瓜菠蘿汁
原料：西瓜和菠蘿各一個。
做法：
（一）西瓜去皮去籽，切成小塊，菠蘿去皮也切成小塊。而果肉塊要切小一點，因為越小越好榨汁。
（二）攪拌機中間套上過濾網，將西瓜和菠蘿塊放在過濾網中，每次往過濾網中放果肉不能放太多，要有耐心分批加入，如果不出汁了就用筷子往下壓一壓。
（三）開低速攪拌，出汁后再放入下一批果塊，不過菠蘿沒有西瓜出汁多，中間的過濾網中會剩下一些固體的果肉泥，這個千萬別扔掉，因為菠蘿泥也特別好吃。
（四）逐漸開快速攪拌，直到果汁越來越多。
功效：利水、解暑、清熱除煩、止瀉、消食積、利水。
菜譜小貼士：西瓜含糖量極高，糖尿病患者要少吃。而且西瓜不宜放置太久。
