在我們中國,從古至今沿襲下來了有很多的民俗、風俗習慣,這不,馬上又到元宵節了,元宵節吃湯圓是家家戶戶都少不小的。不過很多人都反映說,現在超市里買的很多湯圓采用的原料里面都有很多的添加劑,還不如自己動手制作呢?可是嘴說沒用啊,真讓自己動手做湯圓的話,又一籌莫展了!接下來,我們不妨一起來看看湯圓的做法吧!
湯圓的做法有很多種,今天我們就來學習一下如何制作黑芝麻湯圓吧!制作黑芝麻湯圓之前,我們需要準備幾種常見的材料,如:糯米粉100g、黑芝麻粉40g、澄粉10g、豬油(板油)54g、白糖48g.
首先把白糖、豬油、熟芝麻粉混合攪拌均勻,然后分成如五角錢大小的圓形球狀。然后將糯米粉用水攪拌均勻,添加水的時候一定要把握好量,水太多容易稀。緊接著就是制作湯圓皮了,把剛才和好的糯米粉像搟餃子皮似的搟一下,不要太薄,然后包裹剛剛做好的餡料。怎么樣這道湯圓的做法簡單吧!
看似麻煩實則簡單的湯圓做法已經全部講完了,一定還有不少朋友一頭霧水,因為部分原因,不能特別詳細的為大家講解制作湯圓的步驟,您可以上網搜一些食品,按照視頻制作,就會更加簡單了!