日常生活中，豆制品備受廣大消費者的喜愛，不僅是因為豆制品品類繁多，更是因為豆制品的營養價值也很豐富哦。就拿我們的健康早餐，必不可少的豆漿來說，豆漿纖維較高，脂肪含量低，女性常喝的話還可補鈣緩解頭痛。今天就來看一下各種各樣的營養豆制品都有怎樣的營養價值吧。
豆腐容易消化
豆腐是豆制品家族中最常吃的，其富含的蛋白質屬完全蛋白，容易消化吸收，各個年齡都適宜。常吃豆腐有降低血脂，預防心血管疾病的作用。
豆皮補鐵補鋅
豆皮的鐵、鋅和維生素B1在所有豆制品中含量最高，熱量、蛋白質含量也數一數二。兒童食用能促進身體和智力的發展；老年人食用可延年益壽。產婦食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。
豆干是“補鈣能手”
豆干在豆制品中含鈣量最高，蛋白質、鐵、鋅等礦物質的含量也很豐富，而且比較容易存放。
豆腐腦是“健身豆腐”
豆腐腦又稱豆花，是將豆漿濃縮凝固做成的，鈣含量高，又被為“健身豆腐”。它性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐腦還含有礦物質和維生素。
豆腐絲維生素B2含量最高
豆腐絲是半脫水制品，在豆制品中維生素B2含量最高。維生素B2是人體必需的營養素，可以促進人體新陳代謝、防止細胞老化。
腐竹迅速補充能量
腐竹有濃郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白質、脂肪、維生素E最高。運動前后吃，可迅速補充能量，并提供肌肉生長所需的蛋白質。
豆漿富含大豆異黃酮
豆漿是用大豆浸泡后磨成的飲品，纖維較高，熱量和脂肪很低。豆漿富含大豆異黃酮含量高，可減輕更年期女性鈣質流失、潮紅、頭痛等現象。
豆渣有助減肥
豆渣是制豆腐或豆漿時，濾去漿汁后所剩下的渣。豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點，肥胖者吃后不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以還有助于減肥。
豆泡最不健康
豆泡也叫油豆腐，是豆腐的炸制食品，富含脂肪、維生素E、優質蛋白、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。豆泡相對于其他豆制品不易消化，胃腸功能較弱的人慎食。
另外，豆制品家族中還有豆豉、納豆、腐乳、臭豆腐等發酵豆制品，它們更易于消化，有助降低血液中膽固醇、減少患冠心病危險和健腦。
豆制品種類多種多樣，豆制品的營養也各有千秋。常吃豆制品吧，健康營養的選擇，尤其是女性朋友，常吃豆制品，補鈣健腦又美容減肥哦。
