舌尖上的辣子雞丁
中午，是人們一天當中就餐最為緊湊的時候。一頓可口的午餐，能舒展上午忙碌的神經，還能為下午的工作帶來足夠的能量。雞肉是不少女性的最佳選擇，因為她們既注重形體的保持又注重口味的選擇，當綿厚的柿子椒，與焯水后的雞胸肉，再配以小蔥和香芹葉，共同作用在滾燙的花生油中，奇香撲鼻，回口鮮美，這就是人們餐桌上常見而又美味的辣子雞丁。
普普通通的辣子雞丁變成舌尖體，立馬高大上了，頓覺營養倍增，食欲大振。
糖醋里脊
里脊沒什么好說的，糖醋卻要說一句，所謂糖醋口分大小，小糖醋口一定要先放糖，開始融化了再放醋，而大糖醋口則剛好相反，要先放醋，然后放糖溶入其中。做菜不僅是火候兒，順序、節奏、用量同樣重要。另外，糖醋里脊掛糊也不一樣，我掛的是干淀粉，油多，打個滾兒就出來，偏硬而且有顆粒感，有的掛蛋清濕淀粉糊，還有的地方（我單位食堂）掛全蛋面糊（喇嘛糊）肉小糊大，倒是挺軟乎的。端上來您一瞧啊，糖醋里脊？嘿嘿，糖醋面糊！
小精靈吃豆子
80后的孩子們，哦，現在已有半數過了而立之年了。80后的成人們，在他們的記憶當中，《小精靈吃豆》這個游戲應該還能回想得起來吧。香腸和青豆炒在一起就當是告慰那段逝去的青春吧，也能填飽肚子甚至還能邊吃邊玩兒。臺灣烤腸切成小段兒，在一端切上個十字刀，注意要留一些別切通，大約掌握在五分之一的位置，然后把青豆焯水，花生油打底快速翻炒，受熱的香腸瞬間變成小章魚，呱唧呱唧地吃開豆子了。
