早餐吃哪些食品比較合適，豆漿、牛奶、雞蛋、酸奶、全麥面包是最常見的，早餐攝入的營養一定要均衡。豐富多樣的早餐食品，可以保證全面的營養，補充足夠的能量，進而提高我們身體的抵抗力。
豆漿作為早餐都很大的很好，豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。連豆渣一起喝，營養會加倍，維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣，豆渣中的異黃酮，還可以降低癌病的發生率。
牛奶是公認的營養早餐，牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶可以補充人體所需 的鈣、蛋白質、維生素A等，維生素A可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。牛奶中所含的大量B2,可以促進皮膚的新陳代謝。
雞蛋被美國一雜質評為世界上最營養的早餐，雞蛋中含有兩種氨基酸--色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
面包中最健康的首選全麥面包，全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利于身體健康。
酸奶可使早餐的營養大大提升，酸奶是由純牛奶發酵而成， 除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體 營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用。
