黑加侖葡萄干營養價值非常高，原產地在俄羅斯，黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。維生素C的含量高于絕大多數水果，比蘋果、桃和葡萄的含量要高出幾倍至上百倍，其中鈣的含量為水果之冠，是老少皆宜的休閑食品。
黑加侖葡萄干和普通的葡萄干相比，黑加侖果實中含有相當多的鉀鹽和鎂鹽，鉀鹽的主要功能是加強肌肉的興奮性，穩定心肌肉細胞膜，改律失常，鎂鹽對高血壓和心肌梗塞有一定的預防和治療作用，經醫學專家臨床證明，黑加侖葡萄干飲用含鉀和鎂的飲料可以可的松的生成，故對心臟病患者有一定的保健作用。
黑加侖果實中含有較高量的生物類黃酮，能有效降低動脈硬化程度，使變脆的血管軟化變薄，改善血管的通透性，能預防動脈粥樣硬，作為延緩衰老的物質，具有阻斷亞硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且對抗壞血酸也有增效作用。
黑加侖葡萄干，為葡萄中的優良品種，在鮮葡萄的時候也是售價非常高的一款，皮稍厚，味稍澀，濃郁芳香，汁多肉細，葡萄干汁與果肉的完美融合體，一般用來制造高端葡萄酒。營養價值極高，具有防治心腦血管疾病的作用和具有抗癌活性，同時有很強的防癌保健效用。
