葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)，在我國是很常見的(de)一種干(gan)(gan)果。而我們看到(dao)的(de)葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)顏色(se)(se)多樣，有綠的(de)，紅的(de)，黑的(de)。那么(me)，葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)什么(me)顏色(se)(se)的(de)好？什么(me)顏色(se)(se)顏色(se)(se)的(de)葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)營養最高？
葡萄干(gan)什么顏(yan)色(se)的好
挑選葡(pu)萄(tao)干(gan)顏(yan)色很(hen)重(zhong)要(yao)，顏(yan)色不宜太過(guo)艷麗，越艷麗越有(you)(you)問題(ti)。但(dan)葡(pu)萄(tao)干(gan)的(de)(de)顏(yan)色，取決于葡(pu)萄(tao)本身的(de)(de)顏(yan)色。一般來說，葡(pu)萄(tao)干(gan)顏(yan)色有(you)(you)綠的(de)(de)，紅(hong)的(de)(de)，黑的(de)(de)，這是(shi)很(hen)正常的(de)(de)。也不能說哪個更好(hao)，各有(you)(you)各的(de)(de)側重(zhong)優勢(shi)。像綠色葡(pu)萄(tao)干(gan)比較廣泛(fan)，口(kou)感(gan)好(hao)。紅(hong)色葡(pu)萄(tao)干(gan)補血更好(hao)。而黑加侖的(de)(de)最大(da)的(de)(de)優勢(shi)是(shi)花(hua)青素。
但是，沒(mei)有(you)(you)(you)黃色的(de)葡萄，所以不可(ke)能有(you)(you)(you)金色葡萄干。網(wang)上(shang)賣(mai)的(de)“金皇(huang)后”、“樹上(shang)黃”那些黃澄澄特漂亮的(de)金色葡萄干，極(ji)有(you)(you)(you)可(ke)能是硫磺(huang)熏制而來的(de)，建議謹慎(shen)選擇。
什(shen)么顏色營養價(jia)值最(zui)高
葡萄干大體顏(yan)色(se)上主(zhu)要有四種(zhong)：綠(lv)色(se)、紅色(se)、紫色(se)和黑(hei)色(se)。當然(ran)，每種(zhong)顏(yan)色(se)中的色(se)澤深淺，又有很多品種(zhong)，自(zi)然(ran)而然(ran)，口感就(jiu)不一樣(yang)了(le)。
1、綠(lv)色葡萄干
綠(lv)色葡萄干是品(pin)(pin)種(zhong)最多最廣的一種(zhong)，口味酸(suan)甜(tian)，皮薄肉厚(hou)，口感(gan)清爽，肉質厚(hou)實，沒(mei)有渣滓。最大優勢在品(pin)(pin)種(zhong)廣泛，口感(gan)好(hao)。常(chang)見的有北(bei)極王、綠(lv)香(xiang)妃、綠(lv)馬奶、哈密王、無核白等(deng)等(deng)，每一種(zhong)口感(gan)都有獨特，值得(de)品(pin)(pin)嘗。
注意：因為是(shi)(shi)自然(ran)生長(chang)成的，不可(ke)能顏色一(yi)樣，有(you)色差是(shi)(shi)正(zheng)常現象。如果一(yi)袋葡(pu)萄干都是(shi)(shi)碧(bi)綠碧(bi)綠的，那么一(yi)定(ding)是(shi)(shi)人工加工過了，建(jian)議不要(yao)購買。
2、紅(hong)色葡(pu)萄干(gan)
紅色葡萄干(gan)，紅的(de)(de)原因是因為里面含有花青素，具有很好的(de)(de)補血作用。所以，民間有說法：紅葡萄是陽性的(de)(de)，男人吃了好，綠(lv)葡萄是陰性的(de)(de)，適合女人吃。常見的(de)(de)紅色葡萄干(gan)品種(zhong)按照顆粒大(da)小排(pai)列(lie)，有紅香妃(fei)、紅馬奶、雪(xue)蓮果(guo)、和田(tian)紅。
3、黑加侖葡萄干
原產(chan)地在俄(e)羅斯(si)，由于(yu)(yu)俄(e)羅斯(si)天氣寒冷，此葡(pu)萄干生(sheng)長(chang)在新疆阿(a)勒泰山脈以北地區，受冷氣候影響，生(sheng)長(chang)時間(jian)長(chang)，天生(sheng)是(shi)(shi)(shi)(shi)黑色(se)的外表(biao)，或紫色(se)的。無籽(zi)肉(rou)厚(hou)，香醇怡(yi)人(ren)，有葡(pu)萄酒的天然芳香，嚼(jiao)勁十足。這類葡(pu)萄干的優勢不在于(yu)(yu)味道(dao)，而是(shi)(shi)(shi)(shi)含大量(liang)的單寧(ning)和(he)(he)花青素。單寧(ning)是(shi)(shi)(shi)(shi)有益心臟的，花青素抗衰(shuai)老(lao)。黑加侖最大的優勢是(shi)(shi)(shi)(shi)花青素和(he)(he)vc的含量(liang)超高，號稱維生(sheng)素之王，抗衰(shuai)美(mei)白。
4、黑(hei)葡萄干
黑(hei)葡萄干原產于新疆伊犁，日照長、無(wu)污染(ran)、靠雪水生(sheng)長。因新鮮葡萄顆顆圓(yuan)潤、飽滿如黑(hei)色(se)的(de)珍珠而得名，無(wu)核、味(wei)甘(gan)而正(zheng)(zheng)、無(wu)一(yi)般品(pin)種葡萄的(de)微澀而酸的(de)雜味(wei)。這(zhe)款葡萄干純(chun)凈無(wu)雜，色(se)澤黑(hei)亮，肉軟清甜，香(xiang)甜而正(zheng)(zheng)；含(han)有豐富天然果糖、蛋白質(zhi)、維生(sheng)素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂(mei)等營養成份，是一(yi)種國內難得一(yi)見的(de)天然健美食品(pin)。
黑葡(pu)萄(tao)干的(de)作(zuo)用有(you)很(hen)多(duo)，可防范眩暈、心(xin)悸、乏力等低血糖反應癥狀；黑葡(pu)萄(tao)干還含多(duo)種(zhong)礦物質和維生素、氨基(ji)酸(suan)，常食(shi)對神經衰弱(ruo)和過度疲(pi)勞者有(you)較(jiao)好的(de)補益作(zuo)用，還是婦女(nv)病的(de)食(shi)療佳(jia)品。以上就(jiu)是給(gei)大(da)(da)家(jia)介紹(shao)的(de)葡(pu)萄(tao)干什(shen)么顏色(se)的(de)好，什(shen)么顏色(se)營養價(jia)值最高相關問題，希望可以幫(bang)助到大(da)(da)家(jia)！
