冬季天(tian)氣變得十分(fen)寒(han)(han)冷，此時很多朋(peng)友都會覺得十分(fen)不(bu)適(shi)，其實(shi)這些(xie)不(bu)適(shi)是可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)飲食改善的(de)(de)，那么(me)冬天(tian)吃什么(me)好呢？接(jie)下來就(jiu)讓我(wo)們一起看(kan)一看(kan)適(shi)合(he)冬季的(de)(de)食物有(you)哪(na)些(xie)，希(xi)望這些(xie)暖身的(de)(de)食物能(neng)夠(gou)幫(bang)助大家度過(guo)寒(han)(han)冷的(de)(de)冬天(tian)哦。
冬天吃什么好
在冬季(ji)，經(jing)常吃(chi)下面這些食物，不僅(jin)可以幫(bang)助我(wo)們(men)預防疾病，還能(neng)夠幫(bang)助我(wo)們(men)更好的抵抗寒冷。
1、瘦肉
大多數女性每日攝入的(de)鐵(tie)元素并沒(mei)有(you)達(da)到身體需要，因此在(zai)冬會特別怕冷。不想在(zai)冬季做一個冰(bing)美人，就要注(zhu)意補充充足的(de)鐵(tie)元素，抵抗(kang)寒流來襲。雖然瘦肉里含鐵(tie)量不太高，但鐵(tie)的(de)利(li)用率卻(que)與豬肝差不多，而且購買(mai)加工(gong)容易。
2、胡蘿卜(bu)
胡蘿卜能夠增強體力(li)和(he)免疫力(li)，激活內臟功能和(he)血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養(yang)的(de)功效(xiao)。
把胡蘿卜(bu)和洋蔥洗凈(jing)切片，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再(zai)加(jia)入胡蘿卜(bu)繼續煸炒。加(jia)入高湯煮沸(fei)，再(zai)加(jia)少許調(diao)味(wei)鹽等。每天午飯(fan)或者(zhe)晚飯(fan)時喝(he)200毫升，長(chang)期堅持(chi)，就會改善怕冷(leng)的情況。
3、雞肉
冬季吃(chi)雞肉(rou)也是不錯的選擇，讓我們來看一(yi)看這(zhe)是為什么吧。
畏寒怕冷吃雞肉(rou)。這里(li)說的雞肉(rou)，是指去皮的雞肉(rou)，因為雞的脂肪幾(ji)乎都在(zai)雞皮。
每100克(ke)去皮雞肉(rou)中含有24克(ke)蛋白質，卻只(zhi)有0.7克(ke)脂肪(fang)。雞肉(rou)對營養不(bu)良、畏(wei)寒怕冷、乏力疲勞(lao)、月(yue)經不(bu)調、氣血(xue)不(bu)足、虛弱等癥有很(hen)好的食(shi)療作(zuo)用。
4、羊肉
羊肉同樣是最適合冬季食用的肉類之一，一起了解一下吧。
相(xiang)對(dui)豬肉而言(yan)，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及(ji)鐵(tie)、鋅(xin)、硒的含量頗為豐富。
此外，羊肉肉質細(xi)嫩，容易消化吸收，冬季養(yang)生多吃羊肉有助于提高(gao)身體免疫力。羊肉熱(re)量比牛肉要高(gao)，歷來被當做秋冬御寒和進補(bu)的重要食品之一(yi)。
5、牛肉
牛(niu)肉性(xing)溫味甘(gan)，含(han)有(you)豐富的維生素(su)(su)A、維生素(su)(su)B和蛋白(bai)質、脂肪、菸(yan)酸、無機(ji)鹽等。從中(zhong)醫(yi)角(jiao)度來看(kan)，牛(niu)肉具有(you)補益(yi)脾胃、強筋骨的作用。如果牛(niu)肉與黨參、北(bei)芪做成(cheng)燉湯，不(bu)僅甘(gan)潤可口，補體虛、益(yi)氣血，還能使人體御寒能力增強。
6、黑豆
黑(hei)豆是(shi)各種(zhong)豆類中蛋白質含量最高的(de)，比豬腿肉多一倍還有(you)余。
它含有(you)的(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)主(zhu)要是單不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)和(he)多不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)，其中人體(ti)需(xu)要的(de)(de)必需(xu)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)占50%，還有(you)磷脂(zhi)(zhi)、大豆黃酮、生物素，黑豆性平(ping)味(wei)甘，有(you)潤腸(chang)補血的(de)(de)功能，所(suo)以(yi)吃黑豆沒(mei)有(you)引起高(gao)血脂(zhi)(zhi)之虞(yu)，還有(you)降(jiang)低膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)作用。
7、糯米
生(sheng)活(huo)中常見的糯米，也是御寒高手。糯米味甘、性溫，吃后能補(bu)養(yang)(yang)人體(ti)氣血，滋養(yang)(yang)脾胃。
脾胃溫暖后，人氣息就(jiu)會變(bian)得相當(dang)順暢，以致周身發熱，起到御寒(han)的作用。需注意(yi)的是(shi)，糯米(mi)比普通米(mi)飯難(nan)消化，熱量也比較高，所以一次性不宜(yi)多吃哦。
8、牛奶
牛奶是(shi)優質(zhi)(zhi)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、核黃素(su)、鉀、鈣(gai)、磷、維生(sheng)(sheng)素(su)B12、維生(sheng)(sheng)素(su)D的(de)極佳來源，這些(xie)營(ying)養(yang)素(su)可為大腦提供所(suo)需的(de)多種營(ying)養(yang)。而且(qie)冬(dong)季(ji)是(shi)最佳存(cun)儲能量(liang)的(de)季(ji)節，多喝(he)牛奶可以(yi)保暖。
9、狗肉
狗(gou)肉含有(you)較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很(hen)少。中醫認為，狗(gou)肉性溫，有(you)補氣溫腎、助陽散寒之功效(xiao)，對腰(yao)痛(tong)、畏寒、四(si)肢(zhi)冰(bing)冷、夜(ye)間多尿、增添(tian)熱量有(you)很(hen)好(hao)的作(zuo)用。
10、燕麥
燕麥(mai)富含膳食纖維(wei)和植(zhi)物蛋白(bai)質(zhi)，具(ju)有很好的(de)飽腹感，有助控制體重，其中的(de)β葡(pu)聚糖具(ju)有降低“壞膽固醇(chun)”的(de)作用。
此(ci)外，燕麥(mai)還(huan)富含多(duo)種礦物質，有(you)助身體抵抗寒冷。燕麥(mai)可以用來熬粥，也可和大米搭配做成(cheng)燕麥(mai)飯。
11、牡蠣
牡蠣(li)性(xing)平偏涼、味甘咸，素有(you)“海底牛(niu)奶(nai)”之美稱。干牡蠣(li)肉(rou)含蛋(dan)白質(zhi)高達45%～57%，脂肪7%～11%。
鈣含量接(jie)近牛奶(nai)的(de)(de)1倍(bei)，鐵含量為牛奶(nai)的(de)(de)21倍(bei)，能很好地健美肌(ji)膚。同時具有滋陰養血、清熱(re)解(jie)毒(du)的(de)(de)功效。
12、海帶
海帶中含(han)有大量(liang)的碘元素，而碘元素有助(zhu)於甲狀(zhuang)腺激素的合成，具有產熱效(xiao)應。
因其可以加快組織(zhi)細胞的氧(yang)化(hua)過程，提高人體基礎代謝，并使(shi)皮膚血流加快，所以能減輕寒(han)(han)冷(leng)等。故冬春等寒(han)(han)冷(leng)季節(jie)多喝海帶湯可增強抗寒(han)(han)力。
13、紫菜
由于鈣能(neng)(neng)幫助機體(ti)(ti)提高御寒(han)能(neng)(neng)力，因此(ci)食用紫(zi)(zi)菜可(ke)從中(zhong)獲得許多(duo)鈣，增強御寒(han)能(neng)(neng)力。紫(zi)(zi)菜中(zhong)的多(duo)糖能(neng)(neng)增強細胞(bao)免疫(yi)功能(neng)(neng)和體(ti)(ti)液免疫(yi)功能(neng)(neng)活性，對抗寒(han)有(you)幫助。
14、辣椒
吃辣可(ke)以(yi)祛寒，這是因(yin)為辣椒中(zhong)含(han)有辣椒素，生(sheng)姜(jiang)含(han)有芳(fang)香性揮發油，胡椒中(zhong)含(han)胡椒堿，它們(men)都屬于辛辣食品，冬(dong)天(tian)多吃一(yi)些，不僅可(ke)以(yi)增進食欲，還能促進血液循環，提高御(yu)寒能力。
特別是女(nv)性或者(zhe)體質較差的人在此(ci)期(qi)間可多吃放有胡椒(jiao)的紅(hong)糖煮雞蛋湯等。
15、紅薯
《本草綱(gang)目》中(zhong)記載，紅薯(shu)有“補虛(xu)乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效(xiao)，能使(shi)人“長壽少疾”。還能補中(zhong)、和血(xue)、暖胃、肥(fei)五臟(zang)等。
紅薯配上(shang)小(xiao)米(mi)煮成的(de)粥(zhou)甘甜味美(mei)，喝過之后(hou)還有(you)回香(xiang)。二(er)者的(de)組合(he)更是堪稱經典(dian)，對消化(hua)不(bu)好和想(xiang)要減(jian)肥的(de)人來說是不(bu)錯(cuo)的(de)選(xuan)擇。
16、姜
冬季(ji)，早(zao)上出行除了多加衣物和保護手肘等(deng)關鍵部位外，還可(ke)口含一塊生姜，以增(zeng)強身體御(yu)寒(han)的能力。中國(guo)傳統醫學認為(wei)，生姜性(xing)味辛、溫，有暖(nuan)胃、發(fa)汗、止嘔(ou)、解毒等(deng)作用，可(ke)治療(liao)外感風寒(han)、頭痛、咳嗽、胃寒(han)嘔(ou)吐，亦可(ke)增(zeng)進血液循環，驅散寒(han)邪。
總結：寒冷(leng)的(de)冬季來臨，很多朋友都在咨詢吃什么好(hao)，今天(tian)小編便為大(da)家帶來了十分(fen)適合冬季食(shi)用的(de)食(shi)物，朋友夢(meng)在生(sheng)活(huo)中不妨試(shi)一試(shi)，相信能夠(gou)得(de)到很好(hao)效果(guo)哦。
