最近(jin)很多朋友(you)咨詢關于苦(ku)瓜怎么炒好吃又不苦(ku)的問題，今(jin)天的這(zhe)篇(pian)經驗就來聊一聊這(zhe)個話(hua)題，希望可(ke)以幫助(zhu)到(dao)有需要(yao)的朋友(you)。
方(fang)法(fa)/步驟
苦瓜去(qu)瓤，切片，裝盆，加鹽(yan)，腌制5分鐘，控出苦瓜水。
熱水中加(jia)鹽，下入(ru)苦瓜焯水，撈出過(guo)涼水，將雞蛋打散(san)，加(jia)鹽拌(ban)勻。
3熱鍋起油，倒入蛋液苦(ku)瓜，翻炒均勻，出鍋裝(zhuang)盤。
