蘆(lu)蒿在(zai)吃的時候，有(you)沒有(you)會事先(xian)將(jiang)它(ta)進(jin)行(xing)焯(zhuo)水(shui)呢？蘆(lu)蒿是(shi)立(li)春之后的產物，它(ta)有(you)一股(gu)特殊的氣味(wei)，很多人都是(shi)喜(xi)歡(huan)吃它(ta)的，因(yin)為它(ta)可以提高食欲，但是(shi)蘆(lu)蒿到底需(xu)不(bu)需(xu)要焯(zhuo)水(shui)呢？
蘆(lu)蒿(hao)需要焯(zhuo)水嗎
蘆蒿(hao)的葉子(zi)是(shi)需要焯水(shui)的，但是(shi)蘆蒿(hao)的莖部是(shi)可以不(bu)用的，這是(shi)因為蘆蒿(hao)的葉子(zi)有一種苦澀味，嚴重影響口感(gan)，焯水(shui)后可以去除苦味。
吃(chi)蘆蒿葉子有什么好(hao)處
1、促進食欲(yu) 蘆蒿(hao)(hao)葉子(zi)中含有(you)豐富的(de)(de)揮發性(xing)精(jing)油，也就是(shi)人(ren)們常說的(de)(de)蘆蒿(hao)(hao)清香，有(you)很(hen)好的(de)(de)開(kai)胃效果，因此建(jian)議(yi)胃口不佳的(de)(de)人(ren)可以(yi)食用，能(neng)起到增進食欲(yu)的(de)(de)作用。
2、提高免疫力(li) 蘆蒿葉子中的(de)維生素C的(de)含量比(bi)較高，能很好(hao)的(de)增(zeng)強中性(xing)粒細(xi)胞(bao)的(de)變化，從(cong)而能提升白(bai)細(xi)胞(bao)的(de)相(xiang)關殺菌能力(li)，對人體的(de)免疫力(li)也有(you)較好(hao)的(de)提升效(xiao)果。
蘆蒿(hao)是(shi)什么樣子的
1 蘆蒿(hao)分兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)(shi)大葉蒿(hao)。又(you)(you)名柳葉蒿(hao)，葉羽狀(zhuang)三裂(lie)，它是(shi)(shi)青(qing)綠(lv)色(se)的(de)，而且味道(dao)清(qing)香濃(nong)郁，常吃可以有耐(nai)寒，抗病(bing)的(de)作用。這種(zhong)的(de)蘆蒿(hao)產(chan)量(liang)比(bi)較(jiao)高(gao)。還有一種(zhong)是(shi)(shi)碎葉蒿(hao)。又(you)(you)名雞爪蒿(hao)，葉羽狀(zhuang)五裂(lie)，嫩(nen)莖淡(dan)綠(lv)色(se)，香味濃(nong)，耐(nai)寒抗病(bing)的(de)能(neng)力(li)比(bi)較(jiao)差(cha)，而且產(chan)量(liang)一般，但是(shi)(shi)品質還是(shi)(shi)不錯的(de)。
