茼蒿和蘆蒿這兩樣(yang)事物的名字看起來很相(xiang)似，但是這兩者是不一樣(yang)的，千萬不能將這兩事物歸為一類，所以(yi)在購買(mai)的時候(hou)，一定要仔細辨別。那(nei)么我們該如何分別呢？
蘆蒿和茼蒿有什么(me)區別
1、分類 茼蒿(hao)是(shi)屬于菊科(ke)(ke)植(zhi)物(wu)的(de)，它有幾個(ge)(ge)別(bie)名(ming)，分別(bie)是(shi)菊花菜、蓬蒿(hao)、同蒿(hao)菜。 蘆蒿(hao)是(shi)屬于菊科(ke)(ke)的(de)，它的(de)幾個(ge)(ge)別(bie)名(ming)分別(bie)是(shi)：香(xiang)艾(ai)、蔞蒿(hao)、水艾(ai)，蘆蒿(hao)的(de)種類較多(duo)，分別(bie)是(shi)白蒿(hao)、青(qing)蒿(hao)等，備受大家歡迎的(de)就是(shi)青(qing)蒿(hao)，它在(zai)蘆蒿(hao)中的(de)營養價值是(shi)非常高的(de)。
2、作(zuo)用 茼蒿(hao)的香味(wei)是比較(jiao)濃烈的，我們(men)只要拿在手上就(jiu)會嗅到一股香味(wei)，它的嫩莖葉(xie)可以(yi)直接生炒(chao)、做(zuo)湯(tang)、涼拌等(deng)等(deng)，它不僅可以(yi)食用，還可以(yi)做(zuo)盆(pen)景(jing)，直接觀賞。 蘆蒿(hao)的味(wei)道是比較(jiao)鮮(xian)美的，它在很早之前就(jiu)已經(jing)出現(xian)了，那時(shi)就(jiu)已經(jing)成為了人們(men)的盤中餐了。
蘆(lu)蒿的(de)營養(yang)價值
1、維(wei)生素(su)及微量元(yuan)(yuan)素(su) 蘆(lu)蒿所含的營養元(yuan)(yuan)素(su)是(shi)十分(fen)豐富的，含有豐富的維(wei)生素(su)、氨基酸、礦質元(yuan)(yuan)素(su)等等元(yuan)(yuan)素(su)，可以(yi)有效的抵(di)抗(kang)(kang)細胞癌變，所以(yi)是(shi)公認(ren)的抗(kang)(kang)癌物質。
2、總(zong)黃(huang)酮 2、總(zong)黃(huang)酮 蘆蒿(hao)中所含的總(zong)黃(huang)酮很豐富，這種物質可(ke)以(yi)(yi)降(jiang)低人體的血(xue)(xue)壓、血(xue)(xue)脂，很適合三高人群食用(yong)，可(ke)以(yi)(yi)促進人們血(xue)(xue)管的健康(kang)。
3、淀粉(fen)(fen) 蘆蒿的(de)根莖所含(han)的(de)淀粉(fen)(fen)含(han)量很高(gao)，可以為人體提供(gong)足夠的(de)熱量，還能保護大腦，特別利于肝(gan)臟的(de)健康，從而起到解毒的(de)作用。
蘆蒿的保存(cun)方(fang)法
蘆(lu)(lu)蒿(hao)(hao)可以(yi)保存3—7天(tian)，它的水分很(hen)容易就流失了，所(suo)(suo)以(yi)在保存的時候(hou)一定要(yao)用保鮮(xian)袋將之包裹起來，可以(yi)增(zeng)加它的保質期。蘆(lu)(lu)蒿(hao)(hao)擁(yong)有(you)一股特殊(shu)的清香，備受大家的歡迎。蘆(lu)(lu)蒿(hao)(hao)在生長過程(cheng)中(zhong)，害蟲是很(hen)少出(chu)現的，所(suo)(suo)以(yi)不會噴灑農(nong)藥，屬(shu)于(yu)綠色(se)食品，有(you)利于(yu)人(ren)們(men)的身體(ti)健康。
