今天買了幾個鴿子蛋，聽說經鴿子蛋放進水里看浮不浮起，可以看出鴿子蛋的新鮮程度，因此想問下鴿子蛋放水里浮能吃嗎？鴿子蛋怎么看新鮮？
鴿子蛋放水里浮能吃嗎
若是新鮮度不佳能吃，變質則不建議食用。 若是將鴿子蛋放在水里出現浮起來的情況，一般有兩種情況，一是鴿子蛋新鮮度欠佳，二是鴿子蛋已經開始腐爛變質，如果是第一種情況，那么是可以食用的，并且需要盡快食用，不宜再放置，若是打開鴿子蛋之后發現已經變質，那么不建議食用。
鴿子蛋怎么看新鮮
1、看外觀 可以將鴿子蛋拿起仔細觀察，若是發現蛋殼上有沙點，或者氣孔較大，那么不建議買，由于這種鴿子蛋雞蛋的蛋殼比較薄，容易被細菌侵入內部，引起變質壞掉。
2、對光看 將鴿子蛋放在陽光或燈光下，或者拿在手里對著光看，如果鴿子蛋十分透亮，說明這個鴿子蛋真實新鮮，而一般不新鮮或者假的鴿子蛋，是不會透亮的。
吃鴿子蛋有什么好處
1、補充營養 鴿子蛋中含有多種的營養物質，主要含有碳水化合物、蛋白質、核黃素、維生素以及鋅、鈣等多種礦物質元素，適量食用，還可以補充自身所需的營養素。
2、滋補腎臟 在中醫學上說，鴿子蛋味甘、性平，入肝經，具有良好的益精氣、養肝腎的作用，適量食用，有利于緩解因腎虛而引發的心悸失眠、腰膝酸軟、等不良癥狀，可以起到一定的保健養生的作用。
