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過年有哪些年貨,過年必備的年貨

來源:中國食品飲料招商網 食品飲料百科知識 | By丁瑞華 2019-12-11 08:56:48 瀏覽(880)

1、堅果

逢年過節,選(xuan)購(gou)年貨(huo),當然少不(bu)了堅(jian)果。但(dan)是,大家選(xuan)購(gou)時也要謹慎,有(you)4種堅(jian)果是一定不(bu)能(neng)買(mai)的(de)(de)。第一,口味太重的(de)(de)堅(jian)果食鹽(yan)添加多;第二(er),“美容”的(de)(de)堅(jian)果,其(qi)中或含(han)化學物質殘留;第三(san),炒(chao)焦的(de)(de)堅(jian)果;第四,霉變的(de)(de)堅(jian)果。

2、瓜子

論最接地氣的(de)(de)炒(chao)貨,瓜子(zi)自然當仁不讓。市場(chang)上的(de)(de)瓜子(zi)五(wu)花八門,讓人挑花了眼。最安(an)全最健康的(de)(de)選擇,是購買原味瓜子(zi)。奶油味或綠茶(cha)味的(de)(de)瓜子(zi),都是采用先(xian)煮(zhu)后炒(chao)的(de)(de)方式,將味道煮(zhu)進瓜子(zi)里,在(zai)煮(zhu)的(de)(de)過程中(zhong)難免會添加一(yi)些食(shi)用色素或食(shi)用香精來增加口感。

3、糕點

中(zhong)國很多地區(qu)都(dou)講(jiang)究春(chun)節吃年糕(gao),也叫“黏糕(gao)”或“年年糕(gao)”,寓意(yi)(yi)著“一年更比一年高(gao)”。廣(guang)州人家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都(dou)會(hui)先蒸(zheng)蘿卜糕(gao)、馬蹄糕(gao)或年糕(gao),寓意(yi)(yi)“步(bu)步(bu)高(gao)升”;餅(bing)食有(you)雞仔餅(bing)、核桃(tao)酥(su)、煎堆等,其中(zhong),“煎堆碌碌,金銀滿屋”,要數煎堆意(yi)(yi)頭最好。

4、糖果

無糖果,不(bu)過年。會(hui)挑糖果是一門學問(wen)。小朋友喜(xi)歡口感(gan)細膩的(de)奶(nai)糖,老人喜(xi)愛滿口生香的(de)酥糖,2歲以下的(de)兒童不(bu)宜吃軟糖,這些都是置(zhi)辦年貨時要(yao)考慮的(de)。選糖果有(you)5個維度,外觀,狀態(tai)、氣味(wei)、滋味(wei)、包裝缺一不(bu)可(ke)。

5、水果

過年期間,很多大魚大肉的(de)(de)(de)菜,很容(rong)易就(jiu)食(shi)(shi)滯,水(shui)果膳食(shi)(shi)纖維(wei)豐(feng)富,有減(jian)少(shao)胃(wei)腸油(you)脂的(de)(de)(de)作用,簡單來說,吃水(shui)果可以(yi)解油(you)膩。好(hao)的(de)(de)(de)水(shui)果一(yi)般(ban)都是中等大小的(de)(de)(de)。水(shui)果上出現差(cha)別(bie)太大的(de)(de)(de)兩種顏(yan)色(se)(比如深紅和深綠),這樣的(de)(de)(de)果子吃起(qi)來不是偏酸就(jiu)是偏澀(se),也(ye)有可能是甜過頭了。若水(shui)果上有黑(hei)斑、褐(he)斑,最好(hao)還是放棄。

小貼士:過年最強調(diao)的是團夜飯,因此一定(ding)要采購(gou)到豐富的糧(liang)食,各種(zhong)美(mei)味海鮮、黑(hei)木(mu)耳、粉絲、干筍(sun)、香菇、紫菜、蝦米、干魚、臘(la)肉、火(huo)腿干貨都可以備用。過年自然(ran)也是團聚的時(shi)間多(duo),聊天時(shi)間也會(hui)占很大(da)部分,這時(shi)候零(ling)食就必(bi)不(bu)可少了,糖(tang)果(guo)、巧克力、花生、瓜子、餅干、山楂、葡萄(tao)干、開心果(guo)、薯片、果(guo)凍,愛吃的都買。

大人在準(zhun)備年飯之(zhi)余了,小孩子坐在一起打鬧下(xia),圍在一起聊天,看電視,當然也少不了糖果(guo)(guo),瓜子,糕點,水果(guo)(guo),堅果(guo)(guo)啦

過年年貨清單大全——酒水飲料

1、醋飲(yin)料(liao)

醋飲(yin)(yin)(yin)料(liao)也是不錯(cuo)的(de)選擇。過年(nian)有不少人在(zai)家庭聚會(hui)時選擇吃火(huo)鍋,吃火(huo)鍋時也可(ke)以喝醋飲(yin)(yin)(yin)料(liao)來幫助消化(hua)。醋中的(de)醋酸具有促進新(xin)陳代謝的(de)功能,還(huan)能增加腸(chang)胃(wei)(wei)蠕(ru)動,還(huan)可(ke)調解血液、津液的(de)酸堿平衡。建議過年(nian)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)中可(ke)備蘋果醋,開胃(wei)(wei)消食,比(bi)一般飲(yin)(yin)(yin)料(liao)要好。

2、牛(niu)奶(nai)飲品

現在牛奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)品類很(hen)多,根據送(song)禮人(ren)群(qun)有(you)不同的(de)(de)(de)選擇(ze)。對(dui)于(yu)兩歲以(yi)(yi)(yi)下的(de)(de)(de)小朋(peng)友(you),可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)為他們(men)(men)準(zhun)備奶(nai)(nai)粉。稍微大(da)一點的(de)(de)(de)小朋(peng)友(you),可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)為他們(men)(men)提供純(chun)牛奶(nai)(nai)、酸奶(nai)(nai)。而針對(dui)那些過(guo)年要放縱吃吃喝(he)喝(he)的(de)(de)(de)年輕Lady們(men)(men),活(huo)性乳酸菌可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)送(song)給她們(men)(men)。而老(lao)年人(ren)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)選擇(ze)舒化奶(nai)(nai)或高(gao)鈣奶(nai)(nai)。

3、紅酒

葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)是不少家(jia)庭要選購的年貨(huo),選購葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu),要看酒(jiu)(jiu)的背(bei)標。背(bei)標上會有這(zhe)款酒(jiu)(jiu)的味道、類型、產(chan)地(di)、生產(chan)商、原料、酒(jiu)(jiu)精度、保質期、生產(chan)日期、貯存方式等內容。如果是純進口(kou)的葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu),必須(xu)要有中文背(bei)標。購買(mai)純進口(kou)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu),還要讓商家(jia)出(chu)示中華人(ren)民共和國檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫衛生證書(shu)及海關進口(kou)報關單。

過年和久逢的親(qin)人們(men)一起喝酒,以解相思(si)之苦。那么準備年貨的親(qin)們(men),酒水(shui)是必須(xu)要準備的啦(la)

4、白酒

很多(duo)市(shi)民在(zai)春節都有飲(yin)用白(bai)酒的(de)習慣和作(zuo)為(wei)贈送親(qin)友(you)的(de)年(nian)禮。選購白(bai)酒建議:一是(shi)去正規(gui)渠(qu)道購買(mai),防止出現問題后,不(bu)能正常(chang)維權。二是(shi)查看(kan)包裝上的(de)生產(chan)日期、廠名廠址(zhi)、防偽標識等(deng)信息(xi)和正式(shi)發(fa)票,即(ji)便(bian)散裝白(bai)酒也有品名、廠址(zhi)和生產(chan)日期等(deng)。三是(shi)購買(mai)高(gao)檔白(bai)酒,盡量注意各類白(bai)酒的(de)防偽措施,以免買(mai)到高(gao)仿的(de)白(bai)酒。

5、啤酒

我(wo)國啤(pi)酒(jiu)產品(pin)種類主要包(bao)括淡(dan)色啤(pi)酒(jiu)、濃(nong)色啤(pi)酒(jiu)、黑(hei)色啤(pi)酒(jiu)、熟(shu)啤(pi)酒(jiu)、生(sheng)啤(pi)酒(jiu)、鮮(xian)啤(pi)酒(jiu)、特種啤(pi)酒(jiu)等品(pin)種,消費者在選購、飲用啤(pi)酒(jiu)產品(pin)時(shi),應注意不要購買標(biao)簽(qian)標(biao)識不規范、使用捆扎包(bao)裝或非B字標(biao)記玻璃(li)(li)瓶(ping)包(bao)裝的啤(pi)酒(jiu),以免發生(sheng)玻璃(li)(li)瓶(ping)爆炸事故,危及人(ren)身(shen)健康(kang)。

過年(nian)年(nian)貨清單大全——肉類

1、魚肉

春節年夜飯(fan)上,魚(yu)這(zhe)道菜是(shi)必不(bu)(bu)(bu)可少(shao)的,“魚(yu)”和“余”諧音(yin),餐桌(zhuo)上,魚(yu)還(huan)不(bu)(bu)(bu)能吃(chi)(chi)(chi)完,這(zhe)樣才能年年有(you)(you)(you)余。不(bu)(bu)(bu)同(tong)地區對魚(yu)的吃(chi)(chi)(chi)法各(ge)有(you)(you)(you)講究:吃(chi)(chi)(chi)魚(yu)不(bu)(bu)(bu)吃(chi)(chi)(chi)頭(tou)尾(wei),寓意(yi)(yi)“有(you)(you)(you)頭(tou)有(you)(you)(you)尾(wei)”;端上桌(zhuo)只看不(bu)(bu)(bu)吃(chi)(chi)(chi),或(huo)者不(bu)(bu)(bu)吃(chi)(chi)(chi)光,剩下一點,寓意(yi)(yi)“年年有(you)(you)(you)余”;鯽(ji)魚(yu)與鯉魚(yu)同(tong)吃(chi)(chi)(chi)代表大(da)吉(鯽(ji))大(da)利(鯉);吃(chi)(chi)(chi)鰱(lian)魚(yu)寓意(yi)(yi)著連(lian)子連(lian)孫(sun)。

2、鴨肉

鴨(ya)肉現(xian)在出現(xian)在年夜飯的(de)餐桌上主要是因為烤(kao)鴨(ya),像北京烤(kao)鴨(ya),脆(cui)皮(pi)烤(kao)鴨(ya),咸水(shui)鴨(ya)等過年的(de)時候北方人也會準備一(yi)些的(de)。

3、豬肉

很多地(di)方過(guo)大年(nian)(nian)都有宰(zai)殺母(mu)豬(zhu)的(de)(de)習(xi)俗(su),每年(nian)(nian)十二(er)月(yue)份一個(ge)村里至少有一家會宰(zai)殺自(zi)家養(yang)的(de)(de)肥豬(zhu)來充備當年(nian)(nian)的(de)(de)年(nian)(nian)貨,同時(shi)也會把這些豬(zhu)肉(rou)分給(gei)鄰(lin)里鄉親們,讓大家年(nian)(nian)年(nian)(nian)有豬(zhu)肉(rou)吃。

4、雞肉

雞(ji)在(zai)民俗中(zhong)諧音“大吉大利”,年夜飯上可不(bu)(bu)能少(shao)了它。挑選時如果發現雞(ji)的翅(chi)膀后面(mian)有紅針點,周圍呈烏黑色,用手掐雞(ji)皮,明顯感(gan)覺打滑,用手一(yi)摸,會感(gan)覺到(dao)表(biao)面(mian)高低不(bu)(bu)平,說明是(shi)注水雞(ji),千萬不(bu)(bu)要購(gou)買。

過(guo)年了(le)(le),為(wei)了(le)(le)增加過(guo)年熱(re)鬧的(de)(de)氣(qi)氛(fen),準(zhun)備(bei)年貨的(de)(de)親們(men),當(dang)然少不了(le)(le)春聯(lian),燈籠,窗花,煙花炮竹的(de)(de)準(zhun)備(bei)啦

過年年貨清單大全(quan)——春聯燈籠(long)

1、燈籠

過年的(de)時(shi)候購買一些燈籠掛在自家(jia)(jia)門外,是(shi)為了照(zhao)亮(liang)回家(jia)(jia)的(de)路,讓遠在他鄉的(de)游(you)子們能(neng)(neng)夠記(ji)得回家(jia)(jia)的(de)路,能(neng)(neng)夠及時(shi)趕回家(jia)(jia)和家(jia)(jia)人一起吃(chi)個(ge)年夜(ye)飯吃(chi)個(ge)團(tuan)圓飯,這是(shi)多(duo)少思(si)親人的(de)盼(pan)頭哦。

2、春聯

每逢春(chun)節,無論城市還(huan)是(shi)農(nong)村,家(jia)家(jia)戶戶都要精選大(da)紅(hong)春(chun)聯(lian)(lian)(lian)貼(tie)于門上,辭舊迎新,增加喜慶的節日氣氛。傳統春(chun)聯(lian)(lian)(lian)是(shi)用毛筆書寫,但亦有(you)(you)印制(zhi)的春(chun)聯(lian)(lian)(lian)。春(chun)聯(lian)(lian)(lian)的種類較多(duo),有(you)(you)街門對、屋門對等。

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