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龍眼和桂圓的區別

來源:好妞妞招商網 食品飲料百科知識 | By戚阿東 2019-08-28 09:51:48 瀏覽(790)

 其實龍眼又名桂圓。龍眼味道甘甜,含有多種維生素,是常見的熱性水果。下面,一起和大家來了解一下龍眼和桂圓的區別吧。

龍眼和桂圓的區別

 龍眼和桂圓其實并沒有區別,是同一樣東西。只不過大家我們習慣將新鮮的果實稱為龍眼,而剝殼剝核后稱之為桂圓。實際上這兩者就是同一種水果。在中國的南方喜歡將干鮮的龍眼稱之為桂圓,北方則喜歡稱之為龍眼。

龍眼為什么又叫桂圓

 龍眼之所以叫桂圓,最開始是出于古代封建社會的避諱考慮。古代天子稱之為龍,龍眼是犯皇家的忌諱的,所以需改名。再加上廣西產的龍眼顆粒渾圓,質量上乘,于是取廣西的別稱桂,稱之為桂圓。

龍眼和荔枝不是一個東西

 龍眼和桂圓其實并沒有區別,是同一樣東西。但龍眼不是荔枝。龍眼、荔枝都屬常綠喬木,果核為茶褐色或黑色,果肉被假種皮包裹,都是無患子亞科,但龍眼屬于龍眼屬,而荔枝屬于荔枝屬,兩者并不是同一物。雖然都含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、鉀、鐵、磷等礦物質,但兩者外形、口感上有一定差別。

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行業分類:食品 | 核心內容:龍眼和桂圓