第一步 挑選(xuan)紫薯要注意(yi)不挑有(you)蟲(chong)口的(de)，我(wo)用了四個中等大小(xiao)的(de)紫薯。黑(hei)(hei)糯(nuo)米看起(qi)來很像黑(hei)(hei)米，但(dan)黑(hei)(hei)糯(nuo)米有(you)黏性，煮熟以(yi)后黑(hei)(hei)糯(nuo)米有(you)軟糯(nuo)的(de)口感，跟圓(yuan)糯(nuo)米的(de)口感相似(si)。

第二步 花(hua)生也叫(jiao)做(zuo)長生果，花(hua)生含有(you)豐富的蛋(dan)白質(zhi)，花(hua)生被(bei)認為健(jian)腦食品，花(hua)生可(ke)以增強記(ji)憶力，平時煮粥煮豆漿米糊都可(ke)以放一些花(hua)生，豐富口感和增加營養價值。

第(di)三步 把黑糯米、花生、小米、大米洗凈放入電飯(fan)(fan)煲(bao)的土(tu)鍋里(li)，可以用電飯(fan)(fan)煲(bao)、電燉鍋或者砂鍋煮(zhu)粥(zhou)(zhou)。工作日早上時間比較緊，我都會用電飯(fan)(fan)煲(bao)的煮(zhu)粥(zhou)(zhou)預約功能，前一(yi)天(tian)晚上放入食材和水量，按一(yi)下電飯(fan)(fan)煲(bao)的預約鍵，第(di)二天(tian)早晨就有溫熱的營(ying)養粥(zhou)(zhou)了。

 第(di)四步 紫薯(shu)削皮切成小(xiao)塊，紫薯(shu)的色澤和黑糯米很搭配。

第五步(bu) 把紫薯和水放(fang)入電(dian)飯煲，水是食材(cai)的10倍左(zuo)右，如果喜歡(huan)濃稠口感，可以(yi)少放(fang)一些(xie)水量(liang)。

第六步 紫(zi)薯黑糯(nuo)米花(hua)生(sheng)粥可(ke)以放(fang)(fang)鹽(yan)調味，也(ye)可(ke)以放(fang)(fang)少許紅(hong)糖調味，看個人的喜(xi)好，我覺(jue)得(de)放(fang)(fang)了紫(zi)薯有淡淡的清(qing)甜，沒有放(fang)(fang)鹽(yan)和糖。