紫薯2個，紅豆、大米、糯米、黑米、大麥(mai)、蓮子和(he)花(hua)生(sheng)等等。紫薯本身有(you)甜(tian)味，我用了(le)紫薯沒有(you)放糖了(le)，如果喜(xi)歡吃甜(tian)度(du)高的，可以放一些(xie)冰糖或者紅糖。

我把紫薯削皮切小(xiao)塊，雜糧洗干凈(jing)，把所有食材(cai)和5碗水放進電飯(fan)(fan)(fan)煲(bao)(bao)(bao)里，用(yong)電飯(fan)(fan)(fan)煲(bao)(bao)(bao)的煲(bao)(bao)(bao)粥(zhou)鍵預約了(le)早餐粥(zhou)。因為用(yong)了(le)預約功能，紅豆(dou)和黑(hei)米這(zhe)些(xie)雜糧就(jiu)不用(yong)浸(jin)泡(pao)(pao)了(le)，它們在(zai)等待電飯(fan)(fan)(fan)煲(bao)(bao)(bao)煮(zhu)的過程(cheng)就(jiu)是浸(jin)泡(pao)(pao)的過程(cheng)。

電(dian)(dian)飯煲煲煮(zhu)好(hao)的紫薯(shu)雜糧粥(zhou)可(ke)以直接(jie)吃，我覺得電(dian)(dian)飯煲煲出(chu)來的紫薯(shu)雜糧粥(zhou)不夠粘(zhan)稠順滑(hua)，我倒入(ru)砂(sha)鍋多煮(zhu)了一下，在煮(zhu)的過程(cheng)用勺子多攪(jiao)拌，多攪(jiao)拌粥(zhou)會(hui)變得綿(mian)軟，口(kou)感好(hao)很多。

我(wo)用砂鍋(guo)多(duo)煮(zhu)(zhu)了5分鐘(zhong)(zhong)，用勺子舀(yao)出(chu)來的(de)(de)粥，可以(yi)看到(dao)比用電飯(fan)煲(bao)煮(zhu)(zhu)好(hao)的(de)(de)狀態好(hao)很多(duo)，當然如果不想再煮(zhu)(zhu)，電飯(fan)煲(bao)煮(zhu)(zhu)出(chu)來的(de)(de)紫薯雜糧(liang)粥就(jiu)可以(yi)直接(jie)吃了。我(wo)用砂鍋(guo)多(duo)煮(zhu)(zhu)5-10分鐘(zhong)(zhong)的(de)(de)目的(de)(de)就(jiu)是要粥的(de)(de)口感更好(hao)。

我用了電飯煲(bao)和(he)砂鍋(guo)一起(qi)煮紫(zi)薯雜糧粥，可以省了用砂鍋(guo)慢(man)慢(man)熬煮的過(guo)程，煮出來的紫(zi)薯雜糧粥口(kou)感跟砂鍋(guo)粥媲美。這碗(wan)紫(zi)薯雜糧粥有夢幻的紫(zi)色，給早(zao)餐餐桌帶來了色彩(cai)。