香辣炒魚干的做法

魚干的種類有很多，每個人可以根據自己喜歡的魚來選擇做香辣炒魚干，在這里選擇了洞庭湖的魚干，做香辣炒魚干，一些食材根據自己口味來選擇放的量，現在教大家香辣炒魚干的做法。

主料：魚干半條。

輔料：油，老干媽辣醬1勺，青紅椒，蔥姜蒜。

香辣炒魚干做法：

1.將洞庭湖魚蒸十五分鐘后切成小塊。

2.備用。

3.青紅椒切碎。

4.起鍋熱油。

5.下入老干媽醬炒香，下蔥姜蒜炒香，加入魚塊。

6.加入青紅椒快速翻炒。

7.裝備食用。