桃片糕是傳統糕類名產,以糯米、桃仁、白糖、飴糖為主要原料,具有悠久的歷史、精湛的制作工藝和獨特的風味,深受廣大消費者的喜愛。
五月是玫瑰花盛開的季節,玫瑰花疏肝和血,做成玫瑰花醬,融入健脾止瀉的糯米,補腎溫肺的核桃,成了玫瑰桃片糕,滋潤細軟, 一片一片的放入嘴里,甜甜的,香香的。
云陽桃片糕始于唐代,當時,云陽民間喜作糯米糕,漸成風氣。安史之亂,詩圣杜甫避居云陽,對糯米糕倍加贊譽,并作詩吟訟。云陽桃片糕遂知名天下,明代中葉,桃片糕的生產工藝進一步完善,已能生產出潔白如玉的 玉帶糕 。清初,桃片糕的生產趨于極盛,出現了以宋、左、魏、彭四家為最具規模的四大作坊。
最近有很多朋友向我咨詢關于如何制作桃片糕的問題,今天就為大家介紹如何制作桃片糕,希望能夠幫助到大家。
桃片糕是重慶有名的小吃,主要是用糯米、桃仁、白糖、飴糖為主要原料制成,具有悠久的歷史。如果去過重慶,吃過正宗的桃片糕,一定會留下深刻的印象。我們可以自己學習下做法,這樣不用去重慶就能吃到正宗的桃片糕。下面來看看桃片糕的做法。
桃片糕是很悠久的歷史了,成品為米白色或純白色,顏色取決于糕粉的質量,成品切成片裝后,質地細膩柔軟,可360度彎曲,口味香甜,適合居家旅行及零食的時候食用,由于是米制品,故對人體有很好的吸收及消化作用。
作為一種傳統糕點小吃,桃片不僅具有悠久的歷史,同時也擁有廣泛的群眾基礎,今天就來教大家桃片糕的家常做法。
桃片糕是重慶市知名的特色小吃,主要是用檽米、桃仁、白砂糖、麥芽糖為關鍵原材料做成,具備悠久的歷史。假如來過重慶市,吃過純正的桃片糕,一定會留有刻骨銘心的印像。我們能夠 自身學習培訓下作法,那樣無需去重慶就能吃到純正的桃片糕。下邊討論一下桃片糕的作法。
如果你喜歡吃桃子,一定要嘗試一下桃片糕,這可能不容易買到,但是真的很好吃。
桃片糕是很悠久的歷史了,成品為米白色或純白色,顏色取決于糕粉的質量,成品切成片裝后,質地細膩柔軟,可360度彎曲,口味香甜,適合居家旅行及零食的時候食用,由于是米制品,故對人體有很好的吸收及消化作用。