1 先倒油將牛肉末炒熟,倒出來,鍋內倒油再炒鮮辣椒末,炒熟也倒出來,鍋內再放入油,依次放入豆瓣醬、黃干醬、番茄醬、各種調料,不停翻炒,把醬炒熟(用小火)。
2 把牛肉和辣椒末放入醬中,繼續翻炒,熟了盛出即成。
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