奶(nai)干(gan)的(de)做法是將(jiang)取出(chu)奶(nai)皮的(de)牛奶(nai)盛于(yu)桶(tong)內(nei)發(fa)酵，用布袋裝起吊晾，用馬(ma)尾或細線切成(cheng)片狀，置木板上(shang)晾曬數日即(ji)成(cheng)。
中(zhong)文(wen)名奶(nai)干原 料取出奶(nai)皮的(de)牛奶(nai)方 法(fa)盛于(yu)桶內發(fa)酵工 藝
置(zhi)木板上晾曬數日即成
奶(nai)干(gan)為(wei)內蒙古名(ming)小吃之一(yi)。主要以牛、羊、馬、駝的奶(nai)為(wei)原料的奶(nai)制(zhi)品(pin)。
