中國人習慣喝茶，歐洲人習慣喝咖啡，不過現如今，越來越多的國人也開始飲用咖啡，城市里的咖啡廳遍布大街小巷;超市里、自動售貨機前，總有人不忘挑上一瓶罐裝咖啡;白領們更免不了在工作時間用咖啡提神。有關咖啡的研究也層出不窮，例如：多喝咖啡有助于防止男性掉頭發，攝入過量咖啡會使膚色變暗，早晨喝咖啡還(huan)會讓心跳加速(su)等(deng)等(deng)。

咖啡(fei)還有8大功(gong)效：

1.消除疲勞，活(huo)躍大(da)腦。

2.預防(fang)癌(ai)癥：降低腸癌(ai)、直腸癌(ai)的危險。

3.去除口腔異味：可以消除蒜味。

4.促(cu)進血(xue)液循環：(對心臟(zang)健康的人)可以提高心臟(zang)機能，使(shi)血(xue)管適度(du)擴(kuo)張。

5.快速通(tong)便(bian)：其通(tong)便(bian)效(xiao)果只有(you)在早晨(chen)飲用時(shi)(shi)才(cai)有(you)效(xiao)，其他時(shi)(shi)間飲用效(xiao)果不大。

6.治療偏頭痛：治偏頭痛，最好是有前兆(zhao)即喝。

7.抑(yi)制(zhi)氣喘(chuan)(chuan)：由于刺激交感神經(jing)，可以(yi)抑(yi)制(zhi)副交感神經(jing)的(de)興奮而引起的(de)氣喘(chuan)(chuan)。

8.減少膽(dan)(dan)固醇：咖啡(fei)因能(neng)刺激膽(dan)(dan)囊收縮，減少膽(dan)(dan)囊內容(rong)易形成膽(dan)(dan)結石(shi)的膽(dan)(dan)固醇

咖啡除了可以喝之外，在(zai)生活(huo)中(zhong)還有以下(xia)5個(ge)妙(miao)用：

 1.去除家具刮(gua)痕(hen)。深(shen)色家具有了刮(gua)痕(hen)，可利(li)用咖啡粉在刮(gua)傷處擦一下，干了后(hou)再(zai)用濕(shi)布擦拭干凈(jing)，然(ran)后(hou)再(zai)按照同樣(yang)的(de)方法涂抹一次即可。這樣(yang)處理(li)完，刮(gua)痕(hen)就不(bu)那么醒目(mu)了。

2.燒兔肉。在燒兔肉時，加3湯(tang)匙很濃的咖啡，可使菜的味道更鮮美。

3.清(qing)潔水(shui)(shui)池。將(jiang)咖(ka)啡渣倒進洗碗池中，用水(shui)(shui)將(jiang)其(qi)沖走(zou)，可以除去排水(shui)(shui)管道(dao)中的臭氣和油(you)膩。

4.除(chu)(chu)焦臭味。容器中(zhong)如(ru)果有焦臭味，可以用咖(ka)啡渣擦除(chu)(chu)后清洗。

5.使(shi)牛(niu)奶(nai)香味(wei)更濃郁(yu)。將咖(ka)啡加好(hao)糖和水，倒在冰盒中(zhong)放入冰箱(xiang)，制作的咖(ka)啡冰塊放入冷奶(nai)或熱奶(nai)中(zhong)，會(hui)使(shi)牛(niu)奶(nai)香味(wei)濃郁(yu)。

咖啡(fei)其實也是一把(ba)雙刃劍

“我們通常(chang)喝(he)的(de)(de)一杯咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)中(zhong)(zhong)，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因含(han)量約在50毫(hao)克左右。由于(yu)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因具有強心利尿(niao)作用，喝(he)后(hou)可(ke)使人精神振奮、大(da)腦活動能力提(ti)高。”但要注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)(de)是，具有保(bao)健功效(xiao)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)僅僅是現磨普通咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)，速溶咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)和各種低因咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)并沒有這些功效(xiao)。“當然，喝(he)得過量也確實會對身體造成不良(liang)影響。尤(you)其對于(yu)本(ben)就(jiu)缺鈣的(de)(de)中(zhong)(zhong)國人來說，常(chang)喝(he)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)應注(zhu)(zhu)意(yi)同時補鈣。”