現(xian)在越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)(duo)(duo)的(de)人加入到了(le)喝(he)咖啡(fei)的(de)行業，咖啡(fei)成了(le)現(xian)代(dai)白領(ling)最時尚(shang)的(de)飲品，很多(duo)(duo)(duo)人也常用咖啡(fei)來(lai)提(ti)神(shen)。其實喝(he)咖啡(fei)的(de)好處不(bu)僅止(zhi)于此，它還有很多(duo)(duo)(duo)好處，只是要注意(yi)健康喝(he)咖啡(fei)的(de)方(fang)法。

喝咖啡的好處

1.喝(he)咖(ka)啡對皮膚(fu)有好處：咖(ka)啡可以加(jia)速肌膚(fu)的新陳代謝，使皮膚(fu)加(jia)速排(pai)出廢舊角質(zhi)，淡(dan)化因循環不(bu)暢導(dao)致的黑(hei)眼圈。另外就是具有抗氧化作用(yong)，常(chang)飲咖(ka)啡能讓肌膚(fu)細胞保持充(chong)沛活力、防止細胞氧化，從而對抗衰老。

2.喝咖(ka)(ka)啡(fei)能防癌(ai)抗癌(ai)：咖(ka)(ka)啡(fei)中(zhong)蘊含(han)的多酚類物質是一種強(qiang)抗氧化劑。每(mei)天(tian)喝點兒咖(ka)(ka)啡(fei)，對防癌(ai)抗癌(ai)都有一定效果。每(mei)天(tian)飲(yin)用(yong)3杯以(yi)上含(han)咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)咖(ka)(ka)啡(fei)的女性(xing)患基底細胞癌(ai)的風險比每(mei)月飲(yin)用(yong)不到1杯者低(di)21%。咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)還能夠抑制(zhi)腫瘤增長。如果女性(xing)每(mei)天(tian)能飲(yin)用(yong)4杯咖(ka)(ka)啡(fei)，那么乳(ru)腺癌(ai)的發病(bing)率將會降低(di)25%－70%，即使有乳(ru)腺癌(ai)家族史(shi)的女性(xing)也(ye)是一樣(yang)。這(zhe)是因(yin)為咖(ka)(ka)啡(fei)可以(yi)減少具(ju)有致癌(ai)作用(yong)的雌激素(su)的產生。

3.飯(fan)后喝(he)(he)咖(ka)(ka)(ka)啡養(yang)胃助消(xiao)(xiao)化：飯(fan)后喝(he)(he)咖(ka)(ka)(ka)啡對(dui)胃部健康(kang)是(shi)有(you)好(hao)處的(de)。但相對(dui)地，如果在胃里空(kong)空(kong)的(de)狀態下喝(he)(he)咖(ka)(ka)(ka)啡，分泌的(de)胃液(ye)會損傷胃黏膜，從而損害胃部健康(kang)。愛吃(chi)肉的(de)人最好(hao)飯(fan)后喝(he)(he)杯(bei)咖(ka)(ka)(ka)啡，有(you)很(hen)好(hao)的(de)解油膩(ni)、助消(xiao)(xiao)化的(de)作用(yong)。此(ci)外，咖(ka)(ka)(ka)啡中可(ke)溶性膳食纖維的(de)含量比橙汁高，咖(ka)(ka)(ka)啡因還能刺(ci)激(ji)腸道加快蠕動。因此(ci)，喝(he)(he)咖(ka)(ka)(ka)啡有(you)緩解便秘的(de)效果。

4.喝咖啡保護(hu)肝(gan)臟(zang)：近幾(ji)年，越來(lai)越多的(de)(de)證(zheng)據(ju)表(biao)明咖啡能(neng)降(jiang)低患肝(gan)硬(ying)化和肝(gan)癌的(de)(de)風(feng)險。咖啡富含的(de)(de)多酚(fen)類物質對肝(gan)臟(zang)也(ye)有保護(hu)作(zuo)用。建議(yi)肝(gan)炎患者每天喝點兒咖啡，對肝(gan)細胞的(de)(de)修復(fu)很(hen)有好處(chu)。喝咖啡還(huan)可幫助(zhu)酗酒、超(chao)重、有糖尿病或鐵負(fu)荷過(guo)量的(de)(de)人減少患肝(gan)病的(de)(de)風(feng)險，但沒有證(zheng)據(ju)表(biao)明咖啡和茶能(neng)減少人們因脂肪(fang)肝(gan)或病毒性(xing)肝(gan)炎而患慢性(xing)肝(gan)病的(de)(de)風(feng)險。

5.喝(he)咖啡可(ke)防(fang)止放(fang)射(she)線(xian)傷害(hai)：放(fang)射(she)線(xian)傷害(hai)已經成為目前較突出(chu)的一種(zhong)污染和危(wei)害(hai)。尤其是家用電(dian)器的輻射(she)。如長期操作(zuo)的電(dian)腦(nao)、家中的微波爐、電(dian)視機(ji)等(deng)。有研究明(ming)確顯示，咖啡有助于防(fang)止放(fang)射(she)線(xian)傷害(hai)。

6.喝咖(ka)啡可緩解(jie)運動(dong)(dong)(dong)酸痛(tong)：運動(dong)(dong)(dong)后(hou)喝兩杯咖(ka)啡，有(you)助(zhu)(zhu)于(yu)緩解(jie)肌肉(rou)(rou)酸痛(tong)癥狀。一項研究(jiu)報告指出(chu)，喝咖(ka)啡可以幫助(zhu)(zhu)人(ren)們緩解(jie)運動(dong)(dong)(dong)過量造(zao)成的(de)肌肉(rou)(rou)疼痛(tong)。值得注意的(de)是，咖(ka)啡因雖(sui)然有(you)緩解(jie)運動(dong)(dong)(dong)疼痛(tong)的(de)效果，但(dan)往(wang)往(wang)只對不(bu)常(chang)飲用咖(ka)啡的(de)人(ren)有(you)效。

7.喝咖啡能解酒(jiu)：咖啡中(zhong)(zhong)的(de)綠原酸可(ke)避免酒(jiu)精中(zhong)(zhong)毒。飲酒(jiu)過后喝適量的(de)咖啡，可(ke)使(shi)由酒(jiu)精轉(zhuan)變而來(lai)的(de)乙(yi)醛快速氧化，分解成水和二(er)氧化碳而排(pai)出體外(wai)。

8.喝咖啡(fei)可(ke)防膽(dan)結石：有研究認為含(han)咖啡(fei)因的咖啡(fei)，能刺激(ji)膽(dan)囊收縮，并減(jian)(jian)少膽(dan)汁內易形(xing)成膽(dan)結石的膽(dan)固醇，從而減(jian)(jian)少人們患上最常見的膽(dan)結石病的風險(xian)。

9.喝(he)咖啡預防抑郁(yu)：規(gui)律飲用(yong)咖啡的人，飲用(yong)后會覺得愉(yu)快、煩(fan)躁感變少(shao)了，心(xin)境(jing)得到改善。有研(yan)究表明，煩(fan)躁或情(qing)緒低落時，喝(he)杯咖啡確(que)實能讓心(xin)情(qing)平靜。

健康喝咖啡的方法

1.喝咖啡要掌握(wo)好時間

當人(ren)(ren)因(yin)為運(yun)動或腦(nao)力勞動感(gan)到疲倦(juan)時，腺苷會(hui)作為能量代謝的(de)產物逐(zhu)漸囤積在(zai)大(da)腦(nao)中(zhong)，讓人(ren)(ren)產生疲勞感(gan)。這時如果飲(yin)用咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)，那么(me)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)會(hui)在(zai)大(da)腦(nao)中(zhong)代替腺苷附著于腺苷受體上(shang)(shang)，讓人(ren)(ren)感(gan)受不到疲勞，進而預防困倦(juan)。睡(shui)午覺(jue)之間(jian)飲(yin)用咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的(de)話，在(zai)20-30分(fen)(fen)鐘后即可獲得良好的(de)精神狀態。人(ren)(ren)體在(zai)晚上(shang)(shang)睡(shui)覺(jue)的(de)時候會(hui)分(fen)(fen)泌褪黑(hei)激(ji)素來抵抗(kang)衰(shuai)(shuai)老因(yin)子活(huo)性(xing)氧，白天則可以(yi)通過(guo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)中(zhong)的(de)多酚來抵抗(kang)，達到抗(kang)衰(shuai)(shuai)老的(de)效果。但(dan)需要注意(yi)的(de)是，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)會(hui)刺(ci)激(ji)胃酸的(de)過(guo)多分(fen)(fen)泌，因(yin)此(ci)胃酸過(guo)多的(de)人(ren)(ren)應當少(shao)喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)，更要注意(yi)不要在(zai)空腹(fu)時喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)。

2.加點(dian)牛(niu)奶讓咖啡(fei)因吸收更(geng)平穩

喜(xi)歡喝咖(ka)啡的人往(wang)往(wang)也喜(xi)歡咖(ka)啡中所帶有的苦味(wei)和酸味(wei)，但黑咖(ka)啡卻(que)讓人覺得有些(xie)頭疼，這時候，可(ke)以放(fang)牛奶和砂糖(tang)，改善(shan)口感(gan)還(huan)不會影響健康(kang)屬性。

專(zhuan)業人士指出，咖(ka)啡(fei)中加入砂糖(tang)或牛奶(nai)不會(hui)影響多(duo)酚的(de)(de)吸收，一勺(shao)咖(ka)啡(fei)搭配5克左右的(de)(de)砂糖(tang)基本(ben)不會(hui)影響血糖(tang)，也不會(hui)妨(fang)礙咖(ka)啡(fei)燃(ran)脂的(de)(de)效果(guo)。但(dan)是(shi)，如果(guo)糖(tang)放太多(duo)容(rong)易(yi)導致能量(liang)過多(duo)攝入，必須要注意。另(ling)外，如果(guo)咖(ka)啡(fei)里加入少(shao)量(liang)牛奶(nai)，能夠使人體吸收咖(ka)啡(fei)因的(de)(de)速(su)(su)度(du)變慢。咖(ka)啡(fei)因的(de)(de)急(ji)速(su)(su)吸收容(rong)易(yi)刺激胃(wei)酸(suan)的(de)(de)過多(duo)分泌，造成燒心等(deng)癥狀，因此兒童(tong)或者胃(wei)酸(suan)過多(duo)的(de)(de)人喝咖(ka)啡(fei)，最好加一點牛奶(nai)。

3.咖啡不(bu)能喝太多

咖啡(fei)因由于具有(you)醫療作用，如(ru)果血液(ye)中咖啡(fei)因濃度急劇上升則有(you)可能(neng)刺激中樞神(shen)經系統，造成(cheng)暈眩、心跳加(jia)快、興奮(fen)、不安等精(jing)神(shen)癥(zheng)狀。咖啡(fei)因在血液(ye)中的(de)濃度如(ru)果超過40微克/毫升，則不論什(shen)么人(ren)(ren)都有(you)可能(neng)出(chu)現心律失(shi)常(chang)、痙攣等癥(zheng)狀。如(ru)果連(lian)續(xu)喝10杯以上，則有(you)可能(neng)出(chu)現其(qi)他的(de)副作用。由于咖啡(fei)因能(neng)在人(ren)(ren)體內(nei)殘留5小時左(zuo)右，因此喝咖啡(fei)要(yao)注意不要(yao)連(lian)續(xu)飲用。

4.緊(jin)張時不宜(yi)喝咖啡(fei)

如(ru)果在(zai)緊張(zhang)時(shi)喝(he)咖(ka)(ka)啡，往往會(hui)更(geng)加添(tian)亂。咖(ka)(ka)啡因有(you)助于提高警覺性(xing)、靈敏性(xing)、記憶力，但在(zai)緊張(zhang)時(shi)喝(he)咖(ka)(ka)啡就會(hui)讓(rang)人產生焦慮感(gan)，反而起到負(fu)面作用。對于傾向焦慮失調(diao)的人而言，咖(ka)(ka)啡因會(hui)導(dao)致手(shou)心冒汗、心悸(ji)、耳鳴這些(xie)癥狀更(geng)加惡(e)化(hua)。

5.高血壓人群不宜(yi)飲用咖啡

咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)能使人(ren)興奮(fen)，使血(xue)壓(ya)上升(sheng)(sheng)。而高血(xue)壓(ya)人(ren)群本身血(xue)壓(ya)偏高，再加上咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)的(de)作用，若(ruo)情緒上再一緊張，危險(xian)性(xing)就會(hui)急(ji)劇上升(sheng)(sheng)。因(yin)(yin)此，高血(xue)壓(ya)的(de)危險(xian)人(ren)群尤其應避免(mian)在工作壓(ya)力大的(de)時(shi)(shi)候喝(he)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)以及其他一些(xie)含有(you)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)的(de)飲(yin)料(liao)。有(you)些(xie)常年有(you)喝(he)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)習慣(guan)的(de)人(ren)，以為他們對(dui)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)的(de)效(xiao)果(guo)已經(jing)免(mian)疫(yi)，然而事實并非(fei)如此，一項研究(jiu)顯示，喝(he)一杯咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)后，血(xue)壓(ya)升(sheng)(sheng)高的(de)時(shi)(shi)間(jian)可長達(da)12小時(shi)(shi)。