1.想要一(yi)點甜(tian)味可以(yi)放(fang)一(yi)些甜(tian)菊(ju)糖
除(chu)黃油外所有食(shi)材放入KRUPS廚房機器(qi)人筒中。 開啟揉面(mian)P3檔，兩次(ci)攪拌成面(mian)團。
黑(hei)麥粉(fen)+高筋粉(fen)+可可粉(fen)+鹽+糖混合均勻，水(shui)+酵母混合，倒到面粉(fen)中用(yong)刮(gua)刀攪拌成無(wu)干粉(fen)狀，蓋蓋醒面20分鐘，20分鐘后加入軟(ruan)化黃油，揉
Step1:把所(suo)有材料稱好，倒(dao)到(dao)一(yi)個(ge)盆(pen)里(li)，牛奶最后加，邊加邊攪(jiao)拌，然后倒(dao)到(dao)案板揉(rou)成(cheng)光滑的面團(tuan)（面粉(fen)吸水(shui)量(liang)不一(yi)樣，水(shui)量(liang)可以稍(shao)微增減）
天然酵母黑麥面包的做法
黑麥面包的營養
黑(hei)(hei)麥(mai)制(zhi)成的(de)面(mian)包(bao)與普通面(mian)包(bao)不(bu)同，黑(hei)(hei)麥(mai)面(mian)包(bao)的(de)結構緊密并(bing)且(qie)濕度大。普通面(mian)包(bao)在食用后會很快被分(fen)解，而黑(hei)(hei)麥(mai)面(mian)包(bao)分(fen)解的(de)速度相對要慢很多，只需要較(jiao)
黑麥(mai)面包最初源于德國，但是歐洲各(ge)地(di)都有(you)各(ge)種(zhong)(zhong)黑麥(mai)種(zhong)(zhong)植；黑麥(mai)面包在芬蘭(lan)(lan)、丹(dan)麥(mai)、俄(e)羅斯(si)、拉(la)脫維亞、立陶宛、愛沙尼(ni)亞、波蘭(lan)(lan)和斯(si)洛伐
黑麥(mai)(mai)面包(bao)有(you)(you)很多種(zhong)類(lei)，包(bao)括只含黑麥(mai)(mai)的面包(bao)，黑麥(mai)(mai)小(xiao)麥(mai)(mai)均有(you)(you)的面包(bao)和硬(ying)黑麥(mai)(mai)面包(bao)。硬(ying)黑麥(mai)(mai)面包(bao)也有(you)(you)許多種(zhong)，依(yi)照(zhao)發(fa)酵類(lei)型分為酵母(mu)發(fa)
黑麥(mai)面(mian)包(bao)是一(yi)(yi)種用黑麥(mai)面(mian)粉做成的(de)面(mian)包(bao)，在北(bei)歐(ou)和(he)東歐(ou)很常見(jian)。根據成分不同，其顏色也(ye)深(shen)淺不一(yi)(yi)，一(yi)(yi)般(ban)比(bi)較以小麥(mai)所制成的(de)白面(mian)包(bao)深(shen)，也(ye)含
