辣炒海葵

海葵
辣椒
鹽
花椒
蔥
蒜瓣
白糖

清洗海葵

剪開清洗，用力(li)擠壓，清洗兩(liang)三次。（接受的了(le)帶黃兒的，到這(zhe)步(bu)就行(xing)啦(la)，不(bu)用焯水，吃起來更香。）焯水

再次(ci)用(yong)力擠(ji)壓清洗(xi)兩(liang)三次(ci)。（焯水后(hou)再清洗(xi)，口感脆(cui)脆(cui)的，而且(qie)看起來干凈）熱鍋涼油，蔥蒜花椒爆(bao)香，下(xia)海葵，爆(bao)炒。（炒三四分鐘，大火開鍋就(jiu)成）加入(ru)配菜，調(diao)料，翻炒均勻(yun)。

出鍋

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