1.柚子(zi)在(zai)熱(re)水中浸泡(pao)約10分鐘左右，柚子(zi)為了看(kan)上去美(mei)觀(guan)通常都(dou)會在(zai)表皮(pi)封(feng)一層蠟，所(suo)以(yi)我們(men)要用食用鹽在(zai)柚子(zi)上輕輕搓揉(rou)，這樣做是為了使表皮(pi)更加干凈。
2.將(jiang)柚子(zi)(zi)皮剝開刮去里面的白瓤，最好(hao)用刀子(zi)(zi)慢慢的刮，越(yue)薄越(yue)好(hao)。這樣做是為了減輕苦味。柚子(zi)(zi)皮改刀切(qie)成細(xi)絲(si)，越(yue)細(xi)越(yue)好(hao)
3.切(qie)好的柚子絲，用(yong)熱水(shui)浸泡(pao)（如(ru)果(guo)怕苦，熬(ao)制時請(qing)減(jian)少用(yong)量）
蜂蜜(mi)柚子(zi)茶ur.jpg
4.將柚子瓤去皮瓣碎，同時加(jia)入一個橙子肉（可不加(jia)）
5.加(jia)入(ru)橙子(zi)一個（也可省略，個人認為加(jia)入(ru)橙汁(zhi)后成品(pin)味道更佳(jia)）
6.加入(ru)冰糖大火(huo)燒開(kai)轉小火(huo)
蜂蜜柚子茶lJ.jpg
7.熬至粘稠(chou)
8.稍涼后(hou)加入蜂蜜后(hou)，儲存
